טוב אז ככה, איפה שאני נמצא קשה לקנות חמאת בוטנים נורמלית, אז החלטתי לצוד מתכון ברשת, ונדהמתי מהפשטות של ההכנה....
כל מה שצריך זה:
500 גרם בוטנים קלופים (אפשר ממולחים\לא ממולחים) כף שמן צמחי, לא זית. אם יש שמן בוטנים מה טוב (לי לא היה ולא הרגשתי הבדל) כף סוכר (או יותר, תלוי כמה אתם אוהבים את חמאת הבוטנים מתוקה) ובלנדר או מיקסר, שניהם עובדים מצויין.
פשוט לשפוך הכל לבלנדר, לתת קצת פולסים שהבוטנים יישברו בצורה אחידה, ואז פשוט להפעיל על עוצמה גבוהה ל-5 דקות +-, תלוי אם אתם אוהבים את חמאת הבוטנים קצת קראנצ'ית או חלקה לגמרי. אם העיסה לא מתערבבת כמו שצריך אחרי כמה זמן, פשוט להזליף שמן קצת קצת עד שהכל מתערבב כמו שצריך, לא להגזים כי בסוף זה יהיה נוזלי מדי.
אפשר לשים דבש במקום הסוכר. אם הבוטנים לא ממולחים, צריך להוסיף מלח ולטעום עד שתגיעו לרמה שטעים לכם.
הבוטנים מכילים שמנים, שמיד לאחר הערבוב הופכים את הכל לעיסה נוזלית. שמים במקרר לכמה שעות שיתקשה וזהו, יש חמאת בוטנים.
מנסיון, אין שום הבדל בין זה לבין כל חמאת בוטנים קנויה. בהצלחה
אפשרויות ניהול
כמה עוד
27.08.1309:47
1. בוטנים קלויים או נטורלבתגובה להודעה מספר 0
yony
27.08.1310:52
2. בוטנים קלויים!בתגובה להודעה מספר 1
צודק, שכחתי לרשום את זה וזה חשוב. רק בוטנים קלויים.
אפשר לקנות נאטורל, ולשים בתנור עד שהם מזהיבים. כמובן לא לשכוח לשים מלח אחרי זה בתערובת.
The_Magic
27.08.1314:09
3. את האמת בקשר לחמאת בוטניםבתגובה להודעה מספר 0
אחרי שגיליתי שהסקיפי והשאר ממש אבל ממש ממש לא בריאים
אשכול 20121
