נהיתה לי אהבה חדשה - לאפות!

לא יודע מי מכיר ומי לא, אבל לפני 3 וחצי חודשים עברתי ניתוח לקיצור קיבה.
לפני 3 שבועות נכנס ג'וק לראש והחלטתי שבא לי לאפות.
כל שישי אני מכין עוגה, אני ואישתי אוכלים פרוסה אחת כל אחד, ושאר העוגה עוברת מבית לבית שאנחנו עושים סבב הורים בסופ"ש, ואם נשאר משהו אחרי אז אני מביא לעבודה...

אני חייב לציין שהתחלתי להיות חבר ממש טוב של הספר של קארין גורן (סודות מתוקים) ואני על סף רכישת הספר השני (סודות מתוקים 2)

הכמויות בספר מדויקות מאוד, והכל יוצא מעולה!

אז התחלתי עם עוגה יחסית פשוטה, גבינה פירורים.

מצרכים יחסית פשוטים. זמן עבודה קצר, ורמת עבודה שכל אחד יכול.

סה"כ עוגה קלה להכנה, טעימה מאוד, ומרשימה!

לאחר מכן, החלטתי לאתגר את עצמי והכנתי עוגה יותר קשה. מוס שוקולד, עם מוס שוקולד לבן ומרנג. עוגה טעימה מאוד. נגמרה ביום שהכנתי אותה.

דורשת הרבה מצרכים, ליקרים, וכו'. הרבה זמן עבודה בעיקר על המרנג. אם עוקבים לפי המתכון, זה אפשרי, אבל צריך הרבה סבלנות!

והעוגה האחרונה שהכנסתי הייתה בסיס של סופלה שוקולד עם קרם חלווה ושערות חלווה מעל.

לא יותר מדי מסובכת, טעימה מאוד, לא יותר מדי זמן עבודה, וברמה שכמעט כל אחד יכול.

אם תבקשו מתכונים אני יעלה בשמחה.

Becker

14.10.1319:49

1. וואו כל הכבוד..... בתגובה להודעה מספר 0

נראה מדהים.
אני חייב להגיד שאני יודע שמרנג זה משהו שממש צריך לדייק בו ומאוד קל להרוס אותו.....
יפה מאוד

yony	15.10.1312:56

2. חחחח, רק אני קראתי את זה בתור לאפות, צורת הרבים של לאפה? :)

בתגובה להודעה מספר 0

madnaor

17.10.1310:26

6. גם אני... בהודעה עצמה לא הבנתי מה הקשר בין שווארמה לבין עוגה

בתגובה להודעה מספר 2

-M-	15.10.1314:52

3. אם יורשה לי להמליץ לך מהארסנל הפרטי שלי... בתגובה להודעה מספר 0

כמה פשוט ככה טעים
http://agliolini.blogspot.co.il/201?...

אני השתמשתי במוס שוקולד עם שק זילוף והקצפתי עוד ציפוי יפה מלמעלה.
אני מזהיר אותך! קינמון זה תבלין חזק מאוד! חצי כפית זה שליש כפית שטוחה!

colin

15.10.1315:05

4. הבעיה שאישתי לא אוהבת קינמון....:(

בתגובה להודעה מספר 3

-M-	16.10.1309:44

5. גילוי נאות: גם אני. בתגובה להודעה מספר 4

בפעם הראשונה עשיתי בלי ונהנתי עד הגג!
בפעם השניה שמתי ממש רבע כפית, ויצא גם סבבה.
אל תפחד לגרוע או להוסיף אחי

לדעתי, אם בא לך להוסיף שברי אגוזי לוז/מקדמיה אחרי שהבסיס מוכן - זרום על זה.

Liorb

17.10.1320:09

7. נראה טוב, אני מתחיל קורס קונטוריה בגלל הגוק הזה, יש מצב למתכון לעוגה האחרונה?

בתגובה להודעה מספר 0

colin

20.10.1312:37

8. בבקשה בתגובה להודעה מספר 7

http://www.carine.co.il/page_2691?b=...

הבהרות למתכון -
מיכל שמנת מתוקה = 250 מ"ל
כוס סוכר = 200 גרם

Liorb

20.10.1314:43

9. תןדה רבה!

בתגובה להודעה מספר 8

eladmi

29.10.1322:26

10. יפה מאוד. תמשיך בתחביב החדש.

בתגובה להודעה מספר 0

כותרת:
תוכן:
סמיילים:	הצג

כותרת:
תוכן:
סמיילים:	הצג

העבר לפורום:
סיבה: