אשמח לשמוע את דעתכם על מקציף חלב מומלץ, לא מקציף שמחובר למכונת קפה אלא חיצוני.
תודה רבה
אפשרויות ניהול
מעיד_נאמן
04.06.2415:34
1. של נספרסו - זה שנמכר בנפרד ויש לו 4 מצבים כולל הקצפה קרהבתגובה להודעה מספר 0
Lonjie
05.06.2411:35
3. תודה רבה על התגובה,בתגובה להודעה מספר 1
ממה שאני רואה בפייסבוק לא עפים עליו (וגם על דגם 3), מצד שני יכול להיות גם בגלל תחזוקה לקוייה. אני חושב שפעם בדקתי והבנתי שעדיף חימום חלב על בסיס אינדוקציה
הדגם החדש שלהם לדוגמא, נספרסו בריסטה עובד על בסיס אינדוקציה ואינו שורף את החלב.
@מעיד_נאמן@
Debugger
05.06.2421:18
7. הדגם שיש לי של נספרסו הוא 3 ואני יכול להבטיח לך שהתחזוקה לא היתה אצלי לקויה.בתגובה להודעה מספר 3
ובכל זאת מהשימוש הראשון הוא היה גרוע, כפי שתיארתי בתגובה הקודמת.
לא יודע לגבי הדגמים החדשים יותר, אולי הם טובים יותר. אבל לדעתי הקטע של לנקות את סוג המקציפים הזה, הוא מבאס ודורש הרבה יותר זמן מאשר לשים כוס מאג במדיח או להקציף ידנית 20 שניות. שריפת חלב לדעתי יכולה לקרות אם לא מנקים טוב ומצטברים שאריות חלב. הייתי מנקה היטב ולכן לא נתקלתי בבעיה של שריפת חלב.
Debugger
04.06.2423:04
2. יש לי מקציף של נספרסו אבל נטשתי אותו לטובת מקציף מאיקאה שעולה כ-10 ש''חבתגובה להודעה מספר 0
המקציפים הכי טובים הם של קיטור, כמו שיש בבתי הקפה ובמכונות הקפה המקצועיות יותר.
המקציפים הסטנדרטיים של נספרסו, לפחות אלו שבאים כמכשיר הקצפה נפרד, הם לדעתי הכי פחות מוצלחים מבחינת איכות הקצף. המקציף הזול מאיקאה עושה עבודה יותר טובה - הקצף יותר סמיך וקרמי. וגם יותר קל לנקות. אני ממלא חלב בכוס מאג כשליש מהגובה (זה בערך חצי כוס חלב), שם במיקרוגל דקה וחצי, ואז מקציף עם המכשיר מאיקאה כ-20 שניות. מנער קצת את כוס המאג כדי "להדק" את הקצף ואז שופך את החלב המוקצף לכוס הקפה ושם את המאג במדיח. עם המקציף של נספרסו יש לי גם בעיה של להקציף סיבוב שני מיד אחרי הראשון. כי המכשיר עדיין חם וחושב שהחלב בפנים בסיבוב השני חם יותר ממה שהוא באמת ולכן מסיים את ההקצפה השניה כאשר החלב לא מספיק חם. עם המקציף מאיקאה אין את הבעיה הזו...
אכן אני יודע שהמקציפי קיטור הם הטובים ביותר, אשתי פחות רוצה את זה במכונה. (יש את המכונה של נספרסו קארטיסטה פלוס/פרו עם הקצפת קיטור)
בעבר היה לנו מקציף סברין על בסיס אינדוקציה שהיא אהבה, רציתי לבדוק דופק בשוק ולבדוק אם יש משהו טוב יותר.
אני אף פעם לא התהלבתי מהמקציפים של נספרסו, התגובות בפייסבוק עליהם לא בשיא בכלל.
לגבי המכשיר של איקאה, המטרה היא להפעיל את המכשיר ולעשות עוד פעולות במקביל ולא להפוך את זה לידני.
@Debugger@
Debugger
05.06.2421:21
8. גם עם המקציף הידני אפשר לעשות פעולות במקבילבתגובה להודעה מספר 4
למשל בדקה וחצי שהחלב מתחמם במיקרוגל. וגם ב20 שניות הקצפה אפשר לעשות משהו נוסף כי ההקצפה דורשת רק יד אחת והשנייה פנויה. וגם אם לא, זה רק 20 שניות. הזמן שלוקח לנקות את מכשירי ההקצפה מהסוג של נספרסו, הוא יותר משמעותי.
בן_זומא
05.06.2421:03
6. לשימוש ביתי מזדמן המכשיר הפשוט מתאים וטובבתגובה להודעה מספר 2
כל ההקצפה לקפה היא דקה או פחות. ישירות בכוס או בכלי עזר.
יש לי אחד חמוד מהסגנון שזיגי הציע, מעל 10 שנים. כדאי שיהיה כזה בבית ! נקנה ברשת בחול, איני זוכר בכמה, אבל מניח שפחות מ-5$. כולל משלוח. הוא בצורה של טבח, המקציף מורכב על הראש והגוף מכיל 2 סוללות AAA, שמתי נטענות בקיבולת בינונית, להערכתי צריך טעינה פעם בשנה, או יותר.
יתרון: נגישות מיידית מהמדף עליו הוא מונח, קרוב מאוד למשטח ההכנה. לא תופס מקום,לא על השיש, לא באחסון ולא בהפעלה, גודל בערך 10*3. לא צריך חשמל תחבר-תנתק, מהירות תפעול -הכל נגמר ומוכן לשתיה בדקה או פחות. מחיר כלום. שמיש גם לילדים, נניח 8+. למי שרוצה "להתאמן" לפני השקעה בציוד רציני יותר.
למכונת קפה המקומית (מרפי, מאיזה דיוטי פרי והיא זקנה יותר ממני) יש מקציף ע"י צינור נפרד ופיה יחודית להקצפה. אבל בינינו - השימוש בה יותר לאספרסו ואז בלי חלב, או לפנק ילד בשוקו עם חלב מוקצף.
כמה טיפים, למי שירצה: לתעדף חלב 3-4%, לא דל שומן ולא חלב עם תוספים/מועשר. הקצף מהם דליל ומימי, או בטעם לא מלהיב. תמיד להתחיל עם חלב קר. עובדים על המשטח העליון של החלב - ולא להחדיר עמוק את המקציף. להקצות להקצפה כלי נרוסטה או זכוכית עבה, אלו היפים שהיצרן מספק הם מזכוכית דקיקה, יפה מאוד אבל נשברת מהר.
danone
05.06.2414:48
5. יש לי מקציף אינדוקציה של סברין כבר למעלה מ-6 שנים בשימוש יומיומי ובסה''כ מרוצהבתגובה להודעה מספר 0
לא יודע איך זה בהשוואה למקציפים אחרים
Lonjie
06.06.2422:00
10. כנראה שנחזור לסברין, היה לנו בעבר והיה אחלה.בתגובה להודעה מספר 5
תודה רבה
@danone@
orangeli
06.06.2421:47
9. מקציף חשמלי של TCHIBOבתגובה להודעה מספר 0
SHiKO
10.06.2413:10
11. הכי טוב? NANO FOAMERבתגובה להודעה מספר 0
יש לי מכונה עם קיטור, אז פחות צריך. אבל אם הייתי קונה, רק את זה.
(יש לי גם מקציף אינדוקציה מעולה, כבר עובד 7 שנים, הבנות מקציפות בו שוקו)
Lonjie
10.06.2413:15
12. איזה מהם? הרגיל או ה- פרו?בתגובה להודעה מספר 11
קראתי שלא ממש מרוצים מהפרו.
בכל מקרה הזמנתי סברין (היה לי בעבר ועכשיו קניתי שוב)
@SHiKO@
SHiKO
10.06.2418:05
13. הרגיל, יש גם נטען.בתגובה להודעה מספר 12
עם כל הכבוד לסברין ויש לי משהו דומה מאוד לסברין, אפשר להגיד אפילו זהה, הנאנו פאומר זה משהו אחר לגמרי, זה הקצפה כמו של קיטור בניגוד לכל מקציף אחר.
Lonjie
10.06.2420:29
15. מכיר וראיתי,בתגובה להודעה מספר 13
אבל זה קצת עבודה עם המקציף של ננו, צריך לחמם את החלב (אם אני לא טועה), להטות את הכוס, להכניס/להוציא את המוט.
מחפש משהו יותר פרקטי. אם הפרו שלהם היה מוצלח יש מצב שהייתי הולך על זה.
היה לנו מכונה של נספרסו קארטיסטה, אשתי פחות התחברה להקצפה של הקיטור, יותר אוהבת את הקצף הסמיך.
@SHiKO@
SHiKO
10.06.2421:23
17. הבנתי, אז אתה לא מחפש משהו איכותי כמו הקיטור.בתגובה להודעה מספר 15
כלומר כל מקציף אינדוקציה יעשה לך קצף סמיך וגבוה כמו הקפוצ'ינו שהיה נהוג לפני 20-30 שנה (לא בצחוק). חבל שהשקעת בסברין, יש כאלה בחצי מהמחיר שלו שמגיעים לתוצאות האלה.
ואגב, אם נאנו פאומר מטריח אותך, כאופציה נוספת למשהו איכותי, זה מקציפים בסגנון פרנצ'פרס. הם נותנים את התוצאה הכי טובה (אפילו יותר מנאנו), פשוט הם קצת פחות "מגניבים", אלא צריך לעבוד קצת. יש לי אחד בבית של ביאלטי, היתרון שלו שאפשר לחמם אותו ועוד יותר יתרון שהוא מקציף גם חלב קר!
אשכול 45255
בתגובה להודעה מספר 0