זה לא מיתוס... זה נכון שבחלמון יש אחוז כולסטרול יחסית(דגש על יחסית) גבוה. אבל הוא בריא באותה מידה שהוא לא בריא... בחלמון יש איזשהו ויטמין שלא קיים כמעט(אני זוכר שלא קיים בכלל אבל זה לא נישמע לי הגיוני אז יש מצב שאני לא זוכר טוב), באף מקור אחר... ז"א שאתה מקבל ויטמין מאוד חשוב בחלמון שלא תשיג במקורות אחרים, ובלי קשר, הוא גם נורא בריא ומכיל הרבה ויטמינים וגם חלבון אגב... החסרון שלו זה באמת הכולסטרול, אבל קראתי גם מחקר בנושא הזה, שיש לך בגוף הורמונים שמאזנים את רמות הכולסטרול כך שלאתוכל להגיע למצב שבוא יש לך יותר מידי LDL ולא למצב שיש לך יותר מידי HDL. אבל זה כבר לפעם אחרת...
ערכתי לאחרונה בתאריך 07.03.09 בשעה 14:56 בברכה, מאסטר ספלינטר
אני יודע שחלבון אחד של ביצה בממוצע זה 3-4 גר' שזה גם יוצא בסביבות ה 20 גר' שזה ממש לא כלום.. כמעט כמו שייק חלבון אחד. אני הייתה לי תקופה בצבא הייתי אוכל 8-9 חלבוני ביצה... לפי דעתי ונסיוני זה מעולה.