רוטר - |תזונה| כל נושא הגבינה 1,3,5 אחוז

האשכול	מחבר	תאריך כתיבה	מספר
הוא מדבר על הסידן, וגם זה לא כזה משמעותי	הכחול הגדול	14.05.10 16:59	1
תלוי לפיתוח סבולת ברור שזה חשוב .	almogti	14.05.10 17:11	2
לא הבנתי מה כתבת בידיוק, נסה לנסח שוב- זה מעניין	כמה עוד	15.05.10 10:36	3
אפשר לניק למאמרים\מחקרים שקראת בנושא?	spidey1	15.05.10 12:23	4
יהיו זה ממכון וינגייט שנקבל אותם על דיסק מבטיח לעלות	almogti	19.05.10 16:07	5
אין שום סיבה לאכול גבינה 0 אחוז או אחוז אחד	UnderWater	19.05.10 16:10	6
יש פה הרבה אנשים שמוותרים על הקטע של טעם טוב	כמה עוד	19.05.10 18:49	8
טעם זה משני, אין שום ערך לאכול מוצר חלב עם אחוז שומן	UnderWater	19.05.10 19:47	9
מאיפה הקרצת את זה ?	MagimiX	19.05.10 23:11	10
אני חושב שלא הבנת נכון את מה שהסבירו	MagimiX	19.05.10 23:26	11

הכחול הגדול

חבר מתאריך 27.12.02
28919 הודעות, 5 פידבק

16:59 14.05.10

1. הוא מדבר על הסידן, וגם זה לא כזה משמעותי
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

almogti

חבר מתאריך 21.4.02
2046 הודעות, 1 פידבק

17:11 14.05.10

2. תלוי לפיתוח סבולת ברור שזה חשוב .
בתגובה להודעה מספר 0

פחות מדבר על עבודה בחדר כושר
על הכנה למרתון וכאילו העצם חייבת לקבל כמות סידן מסוימת.

וכלאורה זה מטעה לחשוב שחמש אחוז גבינה לבנה נותנת כמו 3 אחוז גבינה לבנה

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
483 הודעות, 11 פידבק

10:36 15.05.10

3. לא הבנתי מה כתבת בידיוק, נסה לנסח שוב- זה מעניין
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

spidey1
חבר מתאריך 1.7.02
25536 הודעות

12:23 15.05.10

4. אפשר לניק למאמרים\מחקרים שקראת בנושא?
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

almogti

חבר מתאריך 21.4.02
2046 הודעות, 1 פידבק

16:07 19.05.10

5. יהיו זה ממכון וינגייט שנקבל אותם על דיסק מבטיח לעלות
בתגובה להודעה מספר 4

כמה שאפשר לפה כדי שכולם ילמדו

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

UnderWater

חבר מתאריך 23.12.06
96548 הודעות, 15 פידבק

16:10 19.05.10

6. אין שום סיבה לאכול גבינה 0 אחוז או אחוז אחד
בתגובה להודעה מספר 0

מעבר לכך שאין לזה שום טעם, זה חסר כל ערך תזונתי.
אם תגיד לאנשים בצרפת לאכול גבינות שהן פחות מ 9% הם יצחקו עלייך.

חלב 1% למשל...זה אשכרה מים עכורים לא יותר מזה

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
483 הודעות, 11 פידבק

18:49 19.05.10

8. יש פה הרבה אנשים שמוותרים על הקטע של טעם טוב
בתגובה להודעה מספר 6

ככה שקטע של טעם זה לא פרמטר פה
השאלה לגבי הספיגה

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

UnderWater

חבר מתאריך 23.12.06
96548 הודעות, 15 פידבק

19:47 19.05.10

9. טעם זה משני, אין שום ערך לאכול מוצר חלב עם אחוז שומן
בתגובה להודעה מספר 8

כל כך נמוך, אתה לא מקבל פה שום ערך תזונתי

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

MagimiX
חבר מתאריך 4.8.02
456 הודעות

23:11 19.05.10

10. מאיפה הקרצת את זה ?
בתגובה להודעה מספר 9

מה זה אין שום ערך תזונתי? מבחינת ערך תזונתי עדיף לך לאכול מוצר בעל אחוז שומן נמוך ולהוסיף שומן ממקור אחר, איכותי.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

MagimiX
חבר מתאריך 4.8.02
456 הודעות

23:26 19.05.10

11. אני חושב שלא הבנת נכון את מה שהסבירו
בתגובה להודעה מספר 0

דבר ראשון אתה מדבר על ספיגה של סידן ולא על ספיגה של חלבון.
בכל מקרה אני מצרף פסקה ממאמר שמסביר את הקשר בין ספיגת סידן ומוצרי חלב דל שומן.
על פי טענה נוספת, סידן ממוצרי חלב דלי שומן לא נספג ביעילות, שכן ויטמין D זקוק לשומן כדי להיות במצב מסיס וכדי להיספג. גם טענה זו אינה נכונה. במחקרים נמצא כי ויטמין D לא זקוק לשומן לספיגה, מאחר שהוא נספג גם ממוצרי חלב דלי שומן מועשרים בסידן וגם ממיץ תפוזים מועשר בסידן(15). סידן נספג גם ללא ויטמין D, בספיגה פסיבית וכאשר קיים מחסור בוויטמין D גדלה השפעתו של הלקטז על ספיגת הסידן. קיימות הוכחות ממחקרים קליניים, כולל מחקר DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), שלצריכת מוצרי חלב דלי שומן יש השפעה חיובית על העצם(16-18).

לכן נראה, שבהקשר של ספיגת סידן קיימת חשיבות לצריכת השומן הכללית בתיונה ולאו דווקא לשומן במוצרי החלב. ספיגת הסידן נפגעת במקרים של דיאטה דלת שומן ועתירת סיבים תזונתיים19.

להבנה יותר עמוקה של ספיגת סידן(גם בהקשר של מוצרי חלב דל שומן), תקרא את המאמר הבא:
http://laniado.sweethome.co.il/files/milk_web/?q=%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%92%D7%AA%20%D7%A1%D7%99%D7%93%D7%9F%20%D7%9E%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%A8%D7%99%20%D7%97%D7%9C%D7%91

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד