ראיתי באינטרנט שיטה להכין פנקייק חלבון, לוקחים שתי חלבוני ביצה + אבקת חלבון + טיפה מים ומטגנים...אז קודם כל שתדעו, עדיף לשים את האבקת חלבון עם מים כדי שזה יתערבב נורמאלי כי אם שמים קודם את הביצים ואת האבקה, אז האבקה לא מתערבבת טוב.
בכל אופן השתמשתי במקציף חשמלי כדי שזה יתערבב טוב(ועדיין הוי כמה גושים קטנים שלא התערבבו), שברתי פנימה כמה שקדים כדי שיהיה לי גם שומן איכותי בפנים, וככה זה נראה על המחבת:
נראה לא רע אה?
אח"כ שניסיתי להפוך את הדבר הארור הזה!
נתקלתי בקשיים, כנראה בגלל ששמתי יותר מידי אבקה...
בכל אופן, אי אפשר היה להפוך את זה, והדבר הזה היה יותר שברירי מביצה רגילה, ולכן החלטתי שבמילא בבטן הכל נראה אותו דבר, אז עשיתי מקושקשת:
לסקרנים שבינכם... מדובר ב2 חלבוני ביצה, ביצה אחת שלמה, סקופ של סיינטרקס וואי שייק שוקו, מעט מים ו10 שקדים שריסקתי.
כשסיימתי שמתי את זה בכלי טאפוור, שמתי במקרר ולקחתי בסוף איתי למשחק פוקר כסוג של חטיף.
זה אחלה ממתק למי שנימצא בדיאטה דלת פחמימה כמוני