רוטר - |תזונה| קלוריה היא רק קלוריה?

האשכול	מחבר	תאריך כתיבה	מספר
כמובן שקלוריה היא לא רק יחידת מדידה	ziv2002	28.09.12 15:33	1
משך זמן פירוק המזון ועד הספיגה קשור לסוג המזון	V-SPEC	28.09.12 16:19	2
פספסת את הנקודה שלי	ziv2002	28.09.12 16:22	3
הבנתי את הכוונה שלך וגם ערכתי את ההודעה שלי בהתאם	V-SPEC	28.09.12 16:25	4
התבלבלת	ziv2002	28.09.12 16:28	5
בדיוק ההפך, תקרא את העריכה שלי אני ציינתי לך את זה.	V-SPEC	28.09.12 16:29	6
מה שאתה אומר ממש לא הגיוני	ziv2002	28.09.12 16:34	7
ח מה זה קשור בכלל?	V-SPEC	28.09.12 16:46	8
מהכתבה הזאת אפשר לחשוב שעדיף לאכול אוכל מעובד כי הגוף	כמה עוד	29.09.12 00:19	9
אתה מקשיב לעצמך לפעמים?	V-SPEC	29.09.12 02:01	10

ziv2002

דרג אמינות חבר זה

15:33 28.09.12

1. כמובן שקלוריה היא לא רק יחידת מדידה
בתגובה להודעה מספר 0

חשוב מאוד ממה היא מורכבת.
ככל שהאוכל מעובד יותר, הגוף מתקשה יותר לנצל את האנרגיה שטמונה באוכל.
כמובן, אתה מכניס לגוף את אותה כמות האנרגיה, אבל האוכל המעובד היא אנרגיה שלא תהיה זמינה כל כך מהר כמו אוכל לא מעובד. לגוף ייקח יותר זמן לפרק את האוכל המעובד. מי שלמד פיזיקה יבין את העקרון, מדובר פה בעצם על הספק.

אוכל לא מעובד קל יותר לפירוק ע"י הגוף ולכן הוא יפורק מהר ==> הספק גבוהה
אוכל מעובד קשה יותר לפירוק ע"י הגוף ולכן יפורק מהר יותר ==> הספק נמוך

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

V-SPEC
חבר מתאריך 17.9.07
53176 הודעות, דרג אמינות חבר זה

16:19 28.09.12

2. משך זמן פירוק המזון ועד הספיגה קשור לסוג המזון
בתגובה להודעה מספר 1

ערכתי לאחרונה בתאריך 28.09.12 בשעה 16:22 בברכה, V-SPEC

לחם מחיטה מלאה (גרעין מלא) יעבור עיכול ממושך יותר מלחם מחיטה לבנה.
מה רוצים להראות לך במחקר? שעדיף לקחת גבינה שלא עברה שום תהליך של עיבוד המזון אלה במצבה הטבעי ולקחו גבינה שעברה עיבוד (הוספקה של חומרים משמרים,חומר טעם וריח, ומייצבים כאילו ואחרים) אותם חומרים גורמים לחוסר ניצול מקסימלי ממקור הארגיה מאשר מזון שלא עבר את תהליך העיבוד הנל.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ziv2002

דרג אמינות חבר זה

16:22 28.09.12

3. פספסת את הנקודה שלי
בתגובה להודעה מספר 2

האנרגיה שתקבל משני הכריכים כמו שהציגו בניסוי תהיה זהה, אבל הגוף ישרוף יותר קלוריות בפירוק הכריך הלא מעובד כי הוא פועל מהר יותר. כמו שאמרתי, עניין של הספק.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

V-SPEC
חבר מתאריך 17.9.07
53176 הודעות, דרג אמינות חבר זה

16:25 28.09.12

4. הבנתי את הכוונה שלך וגם ערכתי את ההודעה שלי בהתאם
בתגובה להודעה מספר 3

ערכתי לאחרונה בתאריך 28.09.12 בשעה 16:32 בברכה, V-SPEC

אכן תהליך העיכול של מזון מלא הוא איטי יותר ולכן שורף יותר קלוריות אין ויכוח על זה.

אגב זה בדיוק ההפך ממה שרשמת, הכריך המלא פועל באיטיות יותר הוא מפורק לאט יותר לעומת הכריך מהחיטה הלבנה שמפורק הרבה יותר מהר ולכן תהליך הפירוק שלו שורף מאט קלוריות לעומת הכריך המלא שעובר תהליך ארוך יותר שכתוצאה ממנו הגוף שורף יותר קלוריות
יש לך מטבוליזם (חילוף חומרים) ברגע שמערכת העיכול שלך עובדת יותר זמן לפרק מזון חילוף החומרים שלך גדל משמע הוצאת הקלוריות שלך גדלה מה שאומר בשורה תחתונה שהגוף שלך שורף יותר קלוריות מפירוק מזון מלא

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ziv2002

דרג אמינות חבר זה

16:28 28.09.12

5. התבלבלת
בתגובה להודעה מספר 4

בגלל שהפירוק של אוכל לא מעובד הוא מהיר יותר, הגוף שורף יותר קלוריות בפירוק שלו

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

V-SPEC
חבר מתאריך 17.9.07
53176 הודעות, דרג אמינות חבר זה

16:29 28.09.12

6. בדיוק ההפך, תקרא את העריכה שלי אני ציינתי לך את זה.
בתגובה להודעה מספר 5

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ziv2002

דרג אמינות חבר זה

16:34 28.09.12

7. מה שאתה אומר ממש לא הגיוני
בתגובה להודעה מספר 6

ערכתי לאחרונה בתאריך 28.09.12 בשעה 16:40 בברכה, ziv2002

בוא נשתמש בדוגמה פשוטה יותר:
אם שחיין צריך לשחות בריכה אחת שלמה, אם הוא ישחה אותה מהר יותר הוא יבזבז פחות אנרגיה או יותר אנרגיה?
הרי אמרנו שלשני הכריכים אותו ערך קלורי, ז"א שהגוף צריך לפרק בידיוק את אותה כמות אנרגיה.

והנה, מהכתבה עצמה:
"אכילת הכריך המעובד הובילה לצריכה ממוצעת של 10.7% מסך הקלוריות של הכריך לעיכולו. לעומת זאת, אכילת הכריך המלא הובילה לצריכה ממוצעת של 19.9% מסך הקלוריות. במילים אחרות, תהליך העיכול של הכריך המלא "שרף" כמעט פי 2 יותר קלוריות מעיכול הכריך המעובד (הבדל של 46.8%), וכל זאת על אף שהיו זהים מבחינת הקלוריות והרכב אבות המזון"

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

V-SPEC
חבר מתאריך 17.9.07
53176 הודעות, דרג אמינות חבר זה

16:46 28.09.12

8. ח מה זה קשור בכלל?
בתגובה להודעה מספר 7

ערכתי לאחרונה בתאריך 28.09.12 בשעה 16:49 בברכה, V-SPEC

להוצאת אנרגיה מפעילות פיזית להוצאת אנרגיה מפעילות מטבולית
ממליץ לך לפני שאתה אומר מה נכון ומה לא נכון להבין מה זה אינדקס קליגמי
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%D7%93%D7%93_%D7%92%D7%9C%D7%99%D7%A7%D7%9E%D7%99
"והנה, מהכתבה עצמה:
"אכילת הכריך המעובד הובילה לצריכה ממוצעת של 10.7% מסך הקלוריות של הכריך לעיכולו. לעומת זאת, אכילת הכריך המלא הובילה לצריכה ממוצעת של 19.9% מסך הקלוריות. במילים אחרות, תהליך העיכול של הכריך המלא "שרף" כמעט פי 2 יותר קלוריות מעיכול הכריך המעובד (הבדל של 46.8%), וכל זאת על אף שהיו זהים מבחינת הקלוריות והרכב אבות המזון"

זה בדיוק מה שהם מנסים להסביר לך!! שהמזון המלא מפורק לאט יותר כי הוא בעל ערך גליקמי נמוך ובגלל שתהליך העיכול שלו ארוך יותר הגוף משקיע זמן ממושך ואנרגיה גדולה יותר לפירוק המזון המלא מאשר מזון בעל ערך קלגמי גבוה שהגוף מפרק במהירות רבה יותר ולכן משקיע זמן ומאמץ פחותים יותר

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

כמה עוד

חבר מתאריך 18.11.09
483 הודעות, 11 פידבק, 19 נקודות

00:19 29.09.12

9. מהכתבה הזאת אפשר לחשוב שעדיף לאכול אוכל מעובד כי הגוף
בתגובה להודעה מספר 0

לא יודע מה לעשות איתו וזורק אותו החוצה (כמו סיבים תזונתיים)

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

V-SPEC
חבר מתאריך 17.9.07
53176 הודעות, דרג אמינות חבר זה

02:01 29.09.12

10. אתה מקשיב לעצמך לפעמים?
בתגובה להודעה מספר 9

הגוף לא יודע מה לעשות עם אוכל מועבד? הוא עושה איתו בדיוק מה שהוא עושה עם אוכל לא מועבד. מעכל אותו וסופג אותו. זה התוצאה
המחקר מסביר על הדרך ושיפור התוצאה.
הדרך זה בחירת סוג המזון
התוצאה זה שיפור חילוף החומרים

אם אתה הבנת מהמחקר הזה שעדיף לאכול אוכל מועבד אז יש לך בעיה רצינית בהבנת הנקרא.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד