המושג איכות הוא אחד הדברים המופשטים ביותר כך שהתשובה של 'מה יביא לי איכות?', תלויה בסך הכל במה שאתה קורא לו 'איכות'.
אז קודם כל תחשוב טוב על מה בכלל חסר לך בצילום היום?

זה יכול להיות העדר רעיונות,
זה יכול בכלל להיות העדר ידע וניסיון,
זה יכול להיות רצון לציוד טוב יותר.

כרגע הציוד שלך הוא ציוד מאוד בסיסי.
קודם כל, הגוף - 1100D של קנון הוא גוף מסדרת הכניסה, כלומר, גוף למתחילים, הוא ניחן במשקל קל יותר ובאפשרויות בסיסיות יותר כמו גם במאפיינים נמוכים יותר משל מקביליה - רזולוציה נמוכה יותר, יכולות צילום ווידאו נמוכות יותר.

העדשה היא, בעיני, בחירה לא אידאלית לעדשה בודדת.
היא מתאפיינת באורך מוקד ארוך - 55ממ במינימום, זה אומר שכל עולם הצילום הרחב לא מיושם.
כלומר, אמנם תגיע לזום לא רע עם העדשה, אך לא תגיע כמעט לשום אפשרות לצלם רחב.
זה אחד הדברים היותר משמעותיים לצלמים, כיוון שאנחנו בעינינו רואים תמונה רחבה והצילום הרחב נוטה לפגוע בדיוק בנק' המבט הזו.
הרבה מהצלמים מחזיקים בבעלותם כעדשת ברירת המחדל על המצלמה עדשת 18-55ממ וזאת מהסיבה הזו בדיוק.

לגבי מה לעשות הלאה - יש לך כמה אפשרויות?
לכולן יש אלמנט של תקציב, השקעה, סיבה ורצון.

אפשרות 1 לדעתי והיא הזולה ביותר:
להוסיף לארסנל עדשת 18-55 פשוטה של קנון. זה ישלים לך את הזווית הרחבה שלדעתי חסרה לך היום. מצד שני, בכל פעם שתרצה לצלם משהו רחוק שעבורו תצטרך אורך מוקד גדול, תצטרך להחליף לעדשה שקיימת אצלך היום.

אפשרות 2:
כמו שציינת, לקנות עדשה All-Arround - משהו כמו 28-300 כמו שציינת או 18-200, שלדעתי בגלל נושא הרוחב (18 ממ בצד הרחב) תתן לך אפילו תמונות טובות יותר. בד"כ המחירים גבוהים הרבה יותר.

אפשרות 3:
לקנות גוף חדש וסט עדשות חדש, לדוג' - Canon 60D, עם Canon 17-55 F2.8 וCanon 70-200.
זה פתרון שיתן לך פוש רציני בנושא האיכות הטכנית של הצילומים, אך מאידך זה ציוד מתקדם יחסית ובהתאם לכך יקר.
לעניות דעתי, זה פתרון שלא יתאים לך, כיוון שכדאי שתצבור יותר ניסיון קודם.