@Rayman@אתה יכול לסכום מכל הלשוניות אם הם יהיו במיקום ידוע מראש באקסל,
כלומר לסכום בצורה כמו
=SUM(Sheet_Start:Sheet_End!$A$1:$B$2)
לשים את הSHEET_START בתור לשונית ראשונה תמיד,
את הSHEET_END לשים תמיד אחרונה, גם אם אתה מוסיף חדשות היא תמיד תהיה מימינן
ואז זה יסכום את כל הלשוניות ביניהן.
עכשיו, כיון שבמקרה שלך אתה צריך SUMIF, אז זה טיפה אחר,
בכל לשונית תוסיף עמודה של חישוב WEEKDAY לתא התאריכי שלך,
ואז תסכום את כולן בלשונית חדשה, אתה יכול לנסות לפי זה:
https://www.extendoffice.com/documents/excel/4922-excel-3d-reference-sumif.html
זה אחלה הסבר עם אחלה דוגמא תוך כדי.
בהצלחה