אני מאמין שאין תפריט אחד קבוע שמתאים לכולם, וזו הסיבה שאני לא אוהב לפרט "תפריט אוכל". פשוט התחלתי לאכול מהמון דברים בכל מיני שילובים של מתכוני פליאו שמצאתי ברשת, ועם הזמן ראיתי מה יותר מתאים לגוף שלי, מה גורם לי להרגשה "כבדה", מתי והאם אני אוכל מוצרי חלב, מתי הכי טוב לי לצרוך שומן עם פחמימה וכו'. אני מאמין שכל אחד, עם הזמן, פשוט לומד מה מתאים לגוף שלו ומתי בדיוק הוא משלב את הארוחות. כל אחד מאיתנו עובד בצורה אחרת ורגיש לדברים אחרים

אין לי שום תפריט קבוע. אין לי שעות קבועות שאני אוכל בהן. כל יום שלי נראה אחרת לחלוטין מבחינת אוכל. יכולה להיות ארוחה ב-2 בצהריים ועוד אחת גדולה ב-7 בערב, יכולה להיות רק אחת גדולה ב 4 בצהריים ועוד ארוחה קטנה לפני שינה. לפי איך שאני רעב.

הדבר היחידי שאני מקפיד עליו בקטע הזה, זה לא לצרוך פחמימות בכלל כ-4 שעות מהשעה שאני מתעורר בה, עקב הפרשה גבוהה יותר של קורטיזול ורגישות גבוהה יותר לאינסולין (שיש לכולם בבוקר). אכילה של פחמימות בבוקר, בהכרח תגרום לרצון חזק וגדול יותר לאכול פחמימות בהמשך היום.

האמונה היא, שבגלל שבתזונה המודרנית אנחנו אוכלים הרבה יותר פחמימות ממה שהגוף שלנו יכול להתמודד איתו, וזו הסיבה שיש ללמעלה מ-60% מהאנשים אחרי גיל X סוכרת סוג 2.

מעבר לכך, אני משתדל כמה שפחות לגרום לקפיצות של אינסולין בגוף שלי, אני מאמין שההשמנה שלי נבעה מתנגודת גבוהה לאינסולין עקב אכילה מרובה של פחמימות בגיל צעיר וגם בהמשך. על אחת כמה וכמה בשעות הבוקר (ע"מ שישתחררו מאגרי גליקוגן).

שילוב של רמת אינסולין נמוכה בבוקר + קורטיזול גבוהה = שריפה מואצת של שומן ושיפור בתנגודת האינסולין לאורך זמן.

http://meeverlapaleo.blogspot.co.il/2014/10/blog-post.html

וויטמינים? מקבל את כל מה שאני צריך מדגים, בשר אדום וירקות. אני בספק שחסר לי איזשהו וויטמין שקטניות/דגנים יתנו לי מבלי לקחת משהו אחר איתם.

לגבי הארוחות שלי - לא ברור לי איך קיבלת את הרושם שאני כמעט לא אוכל
אתן לך את הדוגמה של אתמול, סתם בשביל הקטע:

מהבוקר לא הייתי רעב עד סביבות 13:00, ואז אכלתי סלט ענק מושקע עם המון ירקות, אגוזים, המון המון שמן זית, וכמות יפה של טונה. בצד שילבתי בערך 300-400 גרם בשר שטיגנתי יום קודם בחמאה.

בסביבות 19:00 הגעתי הביתה מהעבודה, לא הייתי רעב עד 20:00, ואז הכנתי חביתה מושקעת מ-4 ביצים וירקות (בצל, שום, גמבות) ובצד אכלתי לאבנה הום מייד 30%+ עם שמן זית וזעתר.
לקראת השינה אכלתי כמה אגוזים.

זה נראה לך מעט מכיוון שאתה מחפש את הפחמימה בתפריט. אני מחליף את הערך הקלורי של הפחמימות, בשומן (ואולי אפילו יותר).

יש ימים שאני משלב עוד ארוחה, יש ימים שעוד 2, יש ימים שרק אחת. כל יום אני רעב בצורה אחרת

ברוב הפירות יש מעט מאוד וויטמינים ורובם בעיקר מלאים בסוכר (הפירות של היום, מתוקים פי 20 בממוצע מפירות מלפני אפילו 30 שנה).

איזה וויטמינים יש בפירות, שאין בבשר?

אני אוכל איזו מנת פרי ביום, לרוב זה יהיה איזה אגס קטן או אפרסק, אפילו בננה. לא אוכל למשל אבטיח וענבים, שזה נטו סוכר ומים ללא תועלת אמיתית.

הפירות שאני אוכל ללא הגבלה הם קוקוס ואבוקדו, יש בהם המון שומן בריא שמעלה את הHDL ותורם לבריאות כללית וירידה במשקל.

יש לי בדיוק את הבעיה של אי הרגשת שובע, אני מפסיק לאכול רק כשכבר כואבת הבטן, ואז אני צריך לפצות על זה בריצות. הבעיה מתעוררת בתקופות שאין זמן ללכת למכון :\

אחרי בערך חודשיים כבר איבדתי את החשק לפחמימה (מזכיר לך שזה משתנה מאדם לאדם). שומן הוא האנרגיה המועדפת על הגוף, בכל קנה מידה. ברור שהמוח עובד על גלוקוז, אבל אני נותן לו "לשבור את הראש" באיך הוא מפיק אותו. זה קורה בעיקר כי הוא מפרק שומן לגופי קטון, אבל זה כבר סיפור אחר.
הייתי מכור בקטע אחר לקולה זירו מתוך אמונה שזה אחלה משקה ללא קלוריות. זה נכון, הוא ללא קלוריות, אבל גם ממתיקים כאלה ואחרים מקפיצים את רמת האינסולין, ובנוסף מלא בכימיקלים רעים שהגוף לא באמת יודע איך להתמודד איתם ומעולם לא נחשף אליהם (פרט לכמה שנים האחרונות, שזה אפילו לא שניה בהיסטוריה האנושית). עברתי לסודה ומים.

ה"פיצוי" בריצות הוא בדיוק מה שניסיתי לברוח ממנו, ההרגשה החרא הזאת אחרי אכילה של ארוחה גדולה עתירת פחמימות שגורמת לנסיקה של הרמת אינסולין.

בסך הכל נשמע לי כאילו האדם הפליאולטי אכל גם וגם - אבל בטח שלא אכל ביצים ובשר בכמויות, זה נשמע לי קצת כמו דיאטה שתעשיות המאכלים מהחי מימנו,
שתבין אני גם לא מאמין לסולם התזונה האמריקאי שfda אישר,

ֿאני לא מאמין כבר לאף אחד בתזונה, כל החוקרים האלה מכורים,
בגלל זה אני חושש מלשנות תזונה לפי איזה שהוא ״קריז״, ולדבוק בדברים בסיסים ומחקרים מבוססים קצת יותר, כמו להרבות באכילת דגים, לפהחית בשר, לאכול כולסטרון ושומן טוב, לנסות לאכול אוכל קרוב לטבע(מבחינת טריות ועיבוד) ולא לאכול הרבה בכללי כדי לחיות יותר .

אבל בהקשר להרצאה של הבחורה לאומת הבלוג שהבאת. זה מתחיל להישמע כמו כת הטבעונים שלא נותנת לעובדות לבלבל אותם.

שהחלק המסומן באדום הוא בלשון המעטה לא נכון (במילים פחות עדינות - שקר).

ומכאן - מי התחיל את כל הסיפור אפשר להעלות הרבה ספקולציות מהנאיביות ביותר ועד לתאוריות קונספירציה.

בוקר: מיץ בריאות
צהריים: שיפוד וסלט ירוק
ערב: יוגורט 6.5% עם גרנולת קוקוס

לא פלא שהוא מוריד

מה גם שהוא אוכל פופקורן (דה פאק?!) שזה אסור (תירס זה קטניה), מה זה בכלל מיץ בריאות? הוא גם שותה הרבה יין, ואוכל מסאבחה. בוא נגיד שהוא לא הדוגמה הכי טובה שיש.

https://rotter.name/nor/party/21641.shtml

לגבי הכולסטרול - יש את הסרט האדיר fathead (שמנצ'יק) שהוא סופר מפורסם בארה"ב ובארץ הוא עדיין לא תפס לגמרי, שם הם מסבירים על הכל (לא קשור ישירות לפליאו, סרט סטייל super size me מבחינת הרעיון).

יש כאן איזו גרסה מקוצרת בעברית, נחמדה ממש, שבה מפורט הרוב החשוב:

רק שתדע שבזכות הפוסט שלך אני בנסיון שני של אתגר ה30 והולך לי הרבה יותר טוב כי אני לא מוותר לעצמי.
אני כבר 3 שבועות באתגר, לא מרגיש רעב, הרבה פחות עייף, וכבר ירדתי משהו כמו 3 ק"ג והכי הכי חשוב האישה מבסוטה

אז אני יודע שפרסמת את הפוסט לא מכוון ישירות אליי, אבל לפעמים אתה נותן מוטיבציה לבן אדם גם בלי להתכוון לזה.

ואני שמח אחי, ברור שאני עושה את זה בשביל המוטיבציה לאנשים אחרים וכמובן משתדל לתרום כמה שיותר מהניסיון והידע (האמנם מועט) לחברים פה שאפילו חלקם חברים בחיים האמיתיים.

תשמע, פליאו היא לא תזונה דלת פחמימות בהגדרה (למי שאין לו נטיה טבעית להשמנה, וכאן דווקא כן כדאי להגביל את כמות הפחמימות ביום).
אני ספציפית עובד לפי פרוטוקול דל פחמימתי (בין 50 ל-150 גרם ביום קיצוני) בגלל נטיה טבעית סיבולת גבוהה לאינסולין שיש לי.

צריך להשתמש בפחמימות בחכמה - אם אתה פעיל מאוד ומתאמן אז כדאי לשלב קצת יותר פחמימות ביום - עדיפות לסביב האימון ובטח לא בשעות הבוקר.
בכללי לאדם בריא ללא נטיה להשמנה זה בסדר גמור לצרוך בין 100-200 גרם פחמימה ביום בממוצע.

תשלב לך אגוזים בסבבה שלך, העדיפות לאגוזים לפי הסדר היא:
מקדמיה
לוז
ברזיל (מעט)
קשיו (לא באמת אגוז)
צנובר
שקד
מלך (הכי הרבה אומגה 6).

אתה יכול לשלב עוד ירקות שורש אם משעמם לך, בכללי עדיף בטטה יותר מאשר תפוח אדמה (למרות כמות הסוכר בה, היא יותר סיבית=משביעה).

שים לב שהפירות של היום מתוקים אלפי מונים מאשר הפירות של פעם, 4 פירות ביום זה לא מעט - אבל אם אתה לא משמין - fuck it.

אורז הוא כמובן בתחום האפור. אם ממש משעמם לך למרות הכל - אפשר בזהירות ממש פעם ב... להשרות קטניה איזה 48 שעות עם החלפת מים בתדירות גבוהה, ואז איזה יום-יומיים ככה להנביט על מגבת, ואז רוב הרעל שיש בקטניות יוצא והערכים התזונתיים מכפילים את עצמם. אבל כמו שאמרתי - פעם ב - ולא על בסיס קבוע