אני ועוד חבר היינו קצת רעבים, החלטנו להכין משהו קליל שיהיה בבטן..
אז מה היה לנו:
2 חתיכות של אנטריקוט, כל אחת 350 גרם.
2 פלפל ירוק חריף.
2 פחיות חצי ליטר בירה סאן מיגל.
2 ביצים.
1 צנצנת של פלפל אדום קלוי.
מלח ופלפל שחור על פי הטעם.
מחבת פסים כבדה.
יאללה לעבודה! 
אז יש לנו את הסטייקים ואת הפלפל החריף.
את הפלפל כדאי לפרוס באמצע ל- 2 חלקים (סתם קל יותר להכין אותם).
- מחממים את המחבת על אש גבוהה, כשהיא מתחממת מנמיכים טיפה.
- טיפה מרגרינה (מי שלא שומר כשרות יכול לשים חמאה)
- מטגנים קצת את הפלפל שיקבל טיפה צבע.
- אחרי שהפלפלים מקבלים דקה או שתיים, זורקים את הסטייקים על המחבת (אין צורך להוציא את הפלפלים).
- מטגנים את הסטייקים על המחבת במצטבר ב- 6 דקות, (תלוי איך אתם אוהבים
את הבשר), הופכים כל 2 דקות, ממליחים ומפלפלים על פי הטעם.
במצב הזה קיבלנו סטייק מדיום.
- כשהבשר מוכן, מורידים מהאש לצלחת, ושוברים ביצה על המחבת.
על השומן והכל שיהיה טעים.
- בנתיים מכינים לכם צלחת יפה, עם הסטייק, הפלפל החריף והפלפל הקלוי.
- את החביתה על הסטייק.
- בירות על השולחן.
- ואוכלים בתאבון!
כל העיניין היה אילתור.
קפצנו לטיב טעם, יצא לכל אחד 49 ש"ח וכ- 20 דקות הכנה.
גירסת הדפסה
סגן המנהל
מפקח
Winner
צל"ש
מומחה
