http://n.rotter.net/User_files/nor/40477bc32bdf4faf.jpg

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0c95c0727dc.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0c95c0727dc.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0c95c0727dc.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0c95c0727dc.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0c95c0727dc.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c63c6503df8e.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/40479d0b57989bbf.jpg http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0505aff1b9c.gif

בפורים אנו שמחים על הנס הגדול שאירע לאבותינו בימי אחשוורוש, כפי שמספרת לנו בפרוטרוט "מגילת אסתר".
מדובר בתקופת-הביניים בין בית-המקדש הראשון לשני, לפני קרוב ל-2400 שנה (בשנת ג'תד, 356 לפני ספירת הנוצרים).
המלך אחשורוש שלט על רוב העולם - "מהודו ועד כוש, שבע ועשרים ומאה מדינה", והעם היהודי כולו חי תחת מלכותו.
המן הרשע, שהיה הבכיר בין שרי המלך, זמם להשמיד את היהודים - "מנער ועד זקן, טף ונשים, ביום אחד".
היתה זו הגזירה הקשה ביותר נגד העם היהודי מאז ומעולם.
המן ביקש להכחיד ביום אחד עם שלם, למרות היותו מפוזר "בכל מדינות המלך".
מצמרר אפילו לדמיין את אשר עשוי היה להתרחש.
לבסוף, כידוע, ארע הנס הגדול.
אשתו של המלך, אסתר המלכה, הזמינה את המלך ואת המן למסיבה קטנה.
במהלך המסיבה ביקש המלך לדעת מה הביא את אסתר לקיים את המסיבה, ובאהבתו אליה הבטיח לה עד חצי המלכות.
בשלב זה גילתה אסתר בפני המלך את סודה כי הינה בת לעם היהודי, וכי על-פי הגזירה "נמכרנו אני ועמי להשמיד להרוג ולאבד".
מיד חזר בו המלך מהגזירה אשר גזר, "ונהפוך הוא אשר ישלטו היהודים המה בשונאיהם".
את המן ובניו תלו על העץ, ומרדכי היהודי, שהיה מנהיגו הרוחני של העם באותה תקופה, נתמנה למשנה למלך אחשורוש.
"וכל שרי המדינות והאחשדרפנים והפחות ועושי המלאכה אשר למלך מנשאים את היהודים כי נפל פחד מרדכי עליהם".
לזכר הנס הזה חוגגים היהודים את ימי הפורים "לעשות אותם ימי משתה ושמחה ומשלוח מנות איש לרעהו ומתנות לאביונים".
מאחר ובפורים היה נס הצלתו הפיזית של עם ישראל,
תוקנו המצוות של אכילת, שתייה, משלוח מנות, שהם ביטויים גשמיים,
האומרים כאילו: הרינו קיימים, אוכלים, שותים ושמחים.
כמו-כן מתנות לאביונים, אשר באות להוכיח כי חלק מעצם קיומנו הוא הדאגה לזלות.
שמחת הפורים היא גם מעין הפגנה כלפי יורשיו של המן, ממשיכי דרכו שבכל הדורות.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c09d5bb185a6.gif

פוריםhttp://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0d25c151ffd.jpg

י"ד באדר
http://n.rotter.net/User_files/nor/4047a02364dc571f.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0245aada6e1.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047a016648cd3d9.gif

במוצאי שבת, אחרי תפילת ערבית, קוראים בבית-הכנסת את מגילת אסתר מתוך מגילת קלף.
חשוב להקשיב לכל מילה במגילה.
נהוג להרעיש בעת הזכרת שמו של המן הרשע, כדי למחות את שמו.
גם בבוקר פורים קוראים את המגילה.
במקרא מגילה חייבות הנשים כאנשים, למרות שזוהי מצווה שהזמן גרמה,
זאת משום שאף הן היו קשורות לאותו נס, ומכיוון שאסתר מילאה תפקיד מרכזי בהתרחשות זו.

קריאת התורה
בתפילת שחרית קוראים בתורה, ספר שמות, פרשת בשלח (פרק י"ז) - "ויבוא עמלק".

תפילת "ועל הניסים"
בתפילות העמידה (שמונה-עשרה) שבליל ויום הפורים מוסיפים את תפילת "ועל הניסים" בברכת "מודים",
וכן בברכת המזון שלאחר הארוחות.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0245aada6e1.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/40479ff864167204.gif

בפורים שולח איש לרעהו ואישה לרעותה משלוח מנות.
על כל אדם להכין לפחות שני מיני מאכל.
אפשר לשלוח לשכנים ולידידים.
אבל היפה מכול הוא לשלוח לעולים חדשים, חולים, קשישים וסתם אנשים בודדים וגלמודים, כדי לשמח את ליבם.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0245aada6e1.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c3a360dd689b.gif
מצווה על כל אחד ואחד לתת בפורים צדקה לשני עניים לפחות.
אם אין בנמצא עניים - אפשר להסתפק בהפרשת הסכום למטרה זו, ולתיתו לעניים מיד כאשר יתאפשר הדבר.
בפורים חל הכלל: "כל הפושט יד נותנים לו".

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0245aada6e1.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/40479fe063a21860.gif

זו המצווה הבולטת בפורים.
במשך יום הפורים (נהוג לעשות זאת אחר-הצהרים) עורכים סעודה גדולה עם בשר ויין ושמחים "עד דלא ידע".
מצוות היום בשמחה ולכן שותים יין יותר מן הרגיל,
אך באופן שלא לבוא לידי קלות ראש ח"ו ולא לידי זלזול במצווה כלשהי ח"ו.

איסור תענית והספד
בחג הפורים ובשושן פורים אין אומרים תחנון, וימים אלה אסורים בתענית והספד.

ממנהגי העם
הילדים נוהגים להתחפש בתחפושות שונות ומשונות, והרבה טעמים ורמזים ניתנו למנהג זה.
המבוגרים מחלקים לילדים דמי-פורים.

מלאכה בפורים
ביום הפורים ראוי להימנע מעבודה.
בשלחן-ערוך נפסק שאין לעשות מלאכה בפורים, אך מותר לקנות ולמכור ולכתוב.
לצורך פורים מותר לעשות אפילו מלאכות גמורות.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c05a5b093649.gif
שושן פורים
ט"ו באדר

מכיוון שהיהודים שהיו בשושן הבירה קיבלו גם את יום י"ד באדר כיום נקם באויביהם והם נחו וחגגו בט"ו באדר,
נקבע שכל הערים שהיו מוקפות חומה בימי יהושע בן-נון, יחגגו את הפורים ביום ט"ו באדר.
יש כמה וכמה ערים כאלה, והבולטת שביניהן היא ירושלים שבה נחוג הפורים, על כל מצוותיו, ביום ט"ו באדר.
בשאר המקומות יום שושן פורים הוא מעין אסרו-חג.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0545b050198.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c5df647045a2.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/40479d1857e33d4d.jpg http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c5e364764d81.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60164b77afc.gif
כדורי גזר

המצרכים: ל-26-30
כדורים 3-4 גזרים בינוניים (350-400 גרם) 3/4 כוס מיץ תפוזים
1 כף גרידת לימון 3/4 כוס סוכר 1 כפית ליקר מנדרינות או משמש או אפרסקים 1/4 כוס קוקוס.

ההכנה:

קולפים את הגזרים ומרסקים על פומפיה דקה. סוחטים את המיץ מהגזר המרוסק.
מגרדים את קליפת התפוזים ומוסיפים לגזר המרוסק.
מבשלים את מיץ התפוזים, מיץ הגזר, גרידת הלימון והסוכר על להבה חזקה עד שהתערובת נעשית סמיכה.
מוסיפים את הגזר המרוסק וגרידת התפוז תוך כדי בחישה, וממשיכים לבשל על להבה חזקה עד לאידוי הנוזלים.
מכבים את האש, מוסיפים את הליקר ומצננים.
יוצרים כדורים קטנים בגודל 1/2 2 ס"מ, מגלגלים בקוקוס ומניחים בעטרות נייר.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60164b77afc.gif
כדורי שוקולד

המצרכים: ל-26-30 כדורים

1/4 כוס מים 1 כף סוכר 1 כפית קפה נמס 2 כפות קקאו 30 גרם מרגרינה רכה
120-150 גרם פירורי ביסקויט 2-3 כפות ברנדי 1/3 כוס מזרה שוקולד 1-2 פירורי קוקוס

ההכנה:

ממיסים בסיר תוך כדי בחישה את המים, סוכר, קפה וקקאו על גבי להבה נמוכה
מוסיפים מרגרינה וממשיכים לבחוש, עד לקבלת תערובת חלקה.
מורידים מהאש, מוסיפים בהדרגה את פירורי הביסקויט והברנדי עד שמתקבלת עיסה נוחה לעיבוד, מצננים.
יוצרים מהתערובת כדורים קטנים 2- 1/2 1 ס"מ.
מגלגלים את הכדורים במזרה שוקולד ומקצתם בקוקוס. (מנחים בעטרות נייר).

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60164b77afc.gif
אזני המן

יודע תינוק של בית רבן שאין פורים ללא אזני המן.
המליות הן בדרך כלל מתוקות ואזני המן קטנים.
אך הפעם אחרוג ממנהג זה ואציע מלבד מליות מתוקות, מליות פיקנטיות לאזן-המן אחת גדולה.

המצרכים לבצק:
1 חב' קמח תופח מאליו (350 גרם) 1 חב' מרגרינה (200 גרם)
2 כפות סוכר 1 חלמון ביצה 1/4 כוס מיץ תפוזים קורט מלח

הכנת הבצק:
שמים את כל מצרכי הצבק בקערת עבודה ולשים בצק חלק וגמיש. עוטפים ביריעת ניילון ומשהים במקרר בין 2-6 שעות.

המצרכים למלית הפטריות: (לאוזן המן אחת)*
2 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ דק 1-2 כפות קמח 1 כף אבקת מרק פטריות
1/8 כוס מים 1/2 1 כוסות פטריות פרוסות קורט מלח ופלפל לבן

*מיתרת הבצק מכינים אזני המן קטנים.

הכנת מלית הפטריות:
מחממים את השמן ומאדים את הבצל עד לגוון זהוב.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להזהבה.
בוללים את אבקת המרק והמים ויוצקים למחבת. בוחשים עד להסמכה הרצויה.
מוסיפים את הפטריות ומתבלים במלח ובפלפל. מורידים מהאש ומצננים מעט.

הכנת אוזני המן:
מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים כל חלק על משטח עבודה מקומח לעלה עגול.
מניחים את המלית במרכז העלה וסוגרים כמו אוזני המן.
מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים בחום בינוני, עד להזהבה יפה.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c5db646c45a2.gif

מלית אגוזים
המצרכים: 1/2 כוס מים 1/4 כוס סוכר קורט מלח 200 גרם אגוזים קצוצים דק
2 חבילות סוכר וניל 1 כף בסקוויט או לחם 1 כף גרידת לימון 1 כפית מיץ לימון

ההכנה:
מרתיחים את המים, הסוכר וקורט מלח,
מוסיפים את האגוזים ומבשלים ברתיחה נמוכה ובבחישה מתמדת כ- 5 דקות.
מורידים מן האש מוסיפים סוכר וניל, פרורית, גרידת לימון ומיץ לימון.
מערבבים ומקררים היטב.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c5f864a745a2.gif

המצרכים למלית פרג:
1/4 כוס מים 1/2 כוס סוכר קורט קינמון 100 גרם פרג טחון,
2 כפות פירורי עוגה או ביסקוויט, 50 גרם אגוזים קצוצים, 50 גרם צימוקים רחוצים ויבשים חלבון ביצה.

מרתיחים את המים, הסוכר, קינמון וגרידת לימון.
עם הרתיחה מוסיפים את הפרג ובוחשים על להיווצרות בועות.
מסירים מהאש ומצננים. מוסיפים פירורי עוגה אגוזים וצימוקים ולבסוף את חלבון הביצה ומערבבים.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60164b77afc.gif
עוגיות ממרצפן

בבתים רבים ישנו מכשיר בצורת בוכנה להכנת עוגיות בצק.
הפעם מומלץ במקום הבצק להכניס לבוכנת המכשיר מרצפן לבן - קונים בחנויות לשרות עצמי ובחנויות לדברי מתיקה.
לשים מעט את המרצפן ביד על מנת לרכך אותו מגלגלים לגליל ודוחסים למכשיר העוגיות וצרים עוגיות מרצפן.
מסדרים את העוגיות בעטרות נייר, מקשטים בחצאי שקדים, דובדבנים או פולי קפה משוקולד ומסדרים במגש.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60164b77afc.gif
עוד מתכון לאוזני אמן:

החומרים לבצק:
-שתי חבילות מרגרינה
-שלוש ביצים
-רבע כוס סוכר
-שתי שקיות אבקת אפייה
-ק"ג קמח

אופן ההכנה:
ערבבו בקערה את כל החומרים היבשים:
סוכר, קמח ואבקת אפיה. אחר כך הוסיפו את המרגרינה והביצים ובחשו עד שתקבלו בצק רך.

מילוי:
-חמישים גרם פרג
-חצי כוס חלב
-חמישים גרם אגוזים, או בטני אדמה קצוצים
-שליש כוס סוכר
-כף רום
-כף שטוחה של דבש או שוקולד למריחה
-עשרים וחמש גרם מרגרינה

*אפשר גם להכין מילוי מתמרים

חומרים למלית תמרים:
-חבילה אחת של ממרח תמרים
-מאה גרם של אגוזים או שקדים או בוטנים קצוצים
-כפית קינמון
-שתי כפות שומשום

אופן ההכנה:
בשלו את החלב והפרג בסיר קטן על אש נמוכה עד שכל החלב יספג.
אחר כך הוסיפו את האגוזים, הסוכר, הרום והדבש וערבבו הכל יחד.
הורידו את הסיר מעל האש והוסיפו את המרגרינה.
עכשיו רדדו את הבצק במערוך, צרו עיגולים מהבצק (אפשר לסמן את העיגולים
בעזרת כוס).
שימו את המילוי באמצע העיגול, וקפלו את עיגול הבצק משלושה צדדים לכיוון המרכז,
וכך תווצר צורה של משולש שהוא אוזן המן.
הכניסו את אזני ההמן לתנור, ובתום האפייה פזרו עליהם אבקת סוכר.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c5f864a745a2.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60164b77afc.gif
עוד אתרים של מתכונים במיוחד לפורים:
http://www.pesto.co.il/chagim/purim1.htm

http://images.maariv.co.il/cache/cachearchive/07032001/ART123406.html

http://www.chagim.org.il/pur47.html
http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60164b77afc.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0615b35cc7c.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/40479d285815e09c.jpg

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0615b35cc7c.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

משנכנס אדר
מילים: שולחן ערוך

מש...מש...מש...
משנכנס אדר

משנכנס אדר מרבין, מרבין בשמחה
ונהפוך, ונהפוך, ונהפוך ונהפוך הוא
אשר ישלטו היהודים
המה בשונאיהם
משנכנס אדר, משנכנס אדר
מרבין, מרבין, מרבין בשמחה
חייב אדם לבסומי, לבסומי, לבסומי,
עד ד- עד דלא ידע
עד דלא ידע.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

תן כתף
מלים: א. המאירי
לחן: מ. זעירא

תן כתף, עצום את העיניים,
פורים לנו נשכח את הכל.
יש לך כאב, רמסהו ברגלים,
פתח את פיך ושירה בקול:

הה, הה, חפצנו נבצע,
נראה, נראה, נסים ונפלאות.
הה, הה, כולנו נשתגע,
נשיר נרקוד על אף כל הצרות.
תן, תן, תן...
תן כתף...

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

שושנת יעקוב
מלים: פיוט לפורים
לחן: י. אדמון

שושנת יעקוב צהלה ושמחה,
בראותם יחד תכלת מרדכי.
תשועתם היית לנצח
ותקוותם בכל דור ודור.
ברוך מרדכי היהודי.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

ששון ויקר
מלים: מגילת אסתר
לחן: נ. הירש

ומרדכי יצא מלפני המלך
בלבוש מלכות ועטרת זהב,
ומרדכי יצא מלפני המלך
והעיר שושן צהלה ושמחה.
ליהודים היתה אורה ושמחה,
אורה ושמחה וששון ויקר

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

כשנכנס אדר
מלים: נעומי שמר

באו ותראו מראה בלתי-רגיל
כל העיר שוקקת מצהלות וגיל,
על גבי ג'ירפה מרקד הפיל
עם שודד-הים ובאוזנו עגיל.

מי ראה פה מלך ובידו שרביט,
מי ראה שכור שותה מן החבית,
חצוצרה תוקעת זמר מבלבל
והרעש הוא ממש בלתי-נסבל.

חור כרפס ותכלת, בוץ וארגמן
כל העיר זוללת את אזני-המן,
איזה חג יפה ובלתי-מסודר
ומצווה לשמוח כשנכנס אדר.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

יום טוב לנו

יום טוב לנו,
חג פורים הוא חג גדול.
יחד כולנו נצאה במחול.

ברעשן נרעיש בקול,
רש - רש נסתובבה.
חג פורים הוא חג גדול,
רש - רש נסתובבה,
חג פורים הוא חג גדול,
יחד כולנו נצאה במחול.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

ליצן קטן נחמד

ליצן קטן נחמד
רוקד עם כל אחד.
ליצן קטן שלי
אולי תרקוד איתי?
אולי, אולי, אולי תרקוד איתי?

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

חג פורים

חג פורים, חג פורים,
חג גדול לילדים,
מסכות, רעשנים,
שירים וריקודים.
הבה נרעישה: רש רש רש
הבה נרעישה: רש רש רש
הבה נרעישה: רש רש רש - ברעשנים.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

ליצנים עליזים

ליצנים, ליצנים,
עליזים וצחקנים,
רש - רש ברעשן
קש - קש בקשקשן.

שיר שלי תמיד עליז
ואותי איש לא ירגיז.
פור-פור פורים טרלה,
חג שמח, חג נפלא.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

מלכת אסתר

אני מלכת אסתר,
ועל ראשי יש זר,
יודעים אתם מי דודי?
מרדכי היהודי.
לכולנו, לכולנו
על ראשנו זר,
אך אחת מאתנו
היא מלכת אסתר.
אני הוא מרדכי,
ותכלת בגדי.
אזני המן ורעשנים
הבאתי לילדי.
וגם אני אשיר
הבאתי סוס אביר,
את מרדכי היהודי
ארכיב ברחוב העיר.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

אני פורים

אני פורים, אני פורים
שמח ומבדח,
הלא רק פעם בשנה
אבוא להתארח.
ל... ל... ל...

הידד פורים, הידד פורים,
הכו תוף ומצלתיים,
הו מי יתן ובא פורים
לחודש לחודשיים.
ל... ל... ל...

אני ליצן בין ליצנים
הכל אני יודע.
ואם תרצו אראה לכם
לקפוץ כמו צפרדע.
ל... ל... ל...

רבי פורים, רבי פורים,
אמור נא לי מדוע,
מדוע לא יחול פורים
פעמיים בשבוע.
ל... ל... ל...

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

ליצנים

ליצנים קטנים אנחנו
עליזים מאוד מאוד.
מתנות היום שלחנו
ועתה נצא לרקוד.
לרקוד, לרקוד
עתה נצא לרקוד.

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

מסכות

זקן ארוך לי עד ברכיים
שפם ארוך לי אמתיים,
היש צוהלת ושמחה
כמוני מסכה ח-ח-ח

קרניים לי קרני התיש
שיניים לי שיני הליש.
היש צוהלת...

מלפני צמה עם סרט
מאחורי זנב תפארת.
היש צוהלת...
http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0bf5bf80a20.gif

אתר נחמד שאפשר לשמוע את השר ולשיר קריוקי :
http://www.ohr.org.il/audio/ra/perlman/pursongs.htm

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0665b419faa.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c60f64cc635f.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0355ad3237b.gif

לפניכם תפזורת דמויות המגילה
שלושים דמויות במגילת אסתר מצטופפות בתפזורת שלפניכם
נסו לנוע בכל הכיוונים, ומצאו את מבוקשכם. בהצלחה!
http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0b35be9833f.gif
http://n.rotter.net/User_files/nor/4047baa64e01bbcc.jpg

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0545b050198.gif
לחידון מגילת אסתר:
http://www.chagim.org.il/pur43.html

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0d95c1d54ae.jpg
שלושה חידות לפורים:
http://alefefes.macam98.ac.il/ridmonth/58/adar.asp

http://alefefes.macam98.ac.il/ridmonth/59/adar.asp

http://alefefes.macam98.ac.il/ridmonth/62/adar.asp

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047be39569ea430.jpg
http://n.rotter.net/User_files/nor/4047bf4958eadc99.jpg

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif http://n.rotter.net/User_files/nor/4047c0a35bbf4917.gif

http://n.rotter.net/User_files/nor/4047cdf970ab0575.jpg