רוטר - איך לגרום לפתיתים להיות פחות דביקים?

יומן פעילות	לוח שנה	מבזקי חדשות	תקנון	RSS	כותרות	כותרות לפי תגובה	ניקוי קוקיז	IP	להורדת אפליקציה
eBay	AliExpress	GearBest	Amazon	Booking	Kiwi	SkyScanner	Trip Advisor

"איך לגרום לפתיתים להיות פחות דביקים?"

גירסת הדפסה

קבוצות דיון בישול, מתכונים ומסעדות נושא #10195	מנהל סגן המנהל מפקח Winner צל"ש מומחה

אשכול מספר 10195

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

12:42 09.10.12

איך לגרום לפתיתים להיות פחות דביקים?

שאלה קצת מוזרה...
תמיד שאני מכין פתיתים הם תמיד יוצאים לי דביקים...
וברגע שזה מתקרר אז בכלל הם נדבקים אחד לשני..
אמרו לי שזה בגלל כמויות מים..
ניסיתי להוסיף, להוריד, עדיין...
יש רעיונות?

תודה מראש!

שתף

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

האשכול	מחבר	תאריך כתיבה	מספר
נאמר לי שמוסיפים קצת שמן	SoMe1	09.10.12 12:58	1
בעיקרון לפני הפתיתים אני מטגן בצל ושום...	LOADING	09.10.12 13:16	2
2 אופציות	SubZero	09.10.12 14:59	3
את האופציה הראשונה ניסיתי, זה לא עבד...	LOADING	09.10.12 15:29	4
בכיף, תעדכן אם הצליח	SubZero	09.10.12 17:22	6
אתה חייב להוסיף יותר מים	חורף	09.10.12 16:47	5
אל תתייחס בכלל להוראות על האריזה, זה מה שתעשה...	zap	09.10.12 19:06	7
אתן לך רעיון , לאחר טיגון הבצל מוסיפים	Maya	09.10.12 21:15	8
תותחית	admin2000	10.10.12 11:43	10
איך יצא?	Maya	12.10.12 03:48	12
וואלה אני אנסה היום מחר את מה שהצעתם ואעדכן.. תודה!	LOADING	10.10.12 06:56	9
זה העיניין בפתיתים. אתה לא תקבל פתיתים אחד אחד	Becker	10.10.12 19:09	11
אני עדיין חייב לכם תשובות על איך יצא...	LOADING	18.10.12 12:42	13
לדעתי אם אתה רוצה להימנע מטיגון,	kobituashi	18.10.12 17:42	14
אני לא מדבר על.שזה נדבק אחרי קירור..	LOADING	19.10.12 07:26	15
כמו שאמרו לך , יותר שמן	AzurA	19.10.12 14:02	16
הבעיה עם יותר שמן..	LOADING	19.10.12 15:16	17
שמע אף אחד לא מצליח על הפעם הראשונה	AzurA	20.10.12 21:33	18
יש בזה משהו... הבעיה היא שניסיתי את זה כל כך הרבה פעמים חחח	LOADING	21.10.12 08:05	19

SoMe1

חבר מתאריך 23.9.09
12254 הודעות, 10 פידבק, 20 נקודות

12:58 09.10.12

1. נאמר לי שמוסיפים קצת שמן
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

13:16 09.10.12

2. בעיקרון לפני הפתיתים אני מטגן בצל ושום...
בתגובה להודעה מספר 1

אז כבר יש בזה שמן.. אומנם לא בכמויות אבל יש..
אולי רעיון אחר שיכול להשפיע על זה?

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

SubZero

חבר מתאריך 10.1.07
10534 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות

14:59 09.10.12

3. 2 אופציות
בתגובה להודעה מספר 0

נסה לטגן קצת את הפתיתים יחד עם הבצל שאתה מטגן
או תבשל את הפתיתים כמו פסטה, זאת אומרת הרבה מים ואז לסנן ולהוסיף לרוטב

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

15:29 09.10.12

4. את האופציה הראשונה ניסיתי, זה לא עבד...
בתגובה להודעה מספר 3

אבל את האופציה השניה אני בהחלט הולך לנסות!

תודה :}

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

SubZero

חבר מתאריך 10.1.07
10534 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות

17:22 09.10.12

6. בכיף, תעדכן אם הצליח
בתגובה להודעה מספר 4

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

חורף

חבר מתאריך 31.7.02
97753 הודעות, 54 פידבק, 97 נקודות

16:47 09.10.12

5. אתה חייב להוסיף יותר מים
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

zap
חבר מתאריך 29.10.03
3380 הודעות, דרג אמינות חבר זה

19:06 09.10.12

7. אל תתייחס בכלל להוראות על האריזה, זה מה שתעשה...
בתגובה להודעה מספר 0

לחמם קצת שמן זית (אפשר לטגן בצל וכו' כמו שעשית)
להוסיף כוס פתיתים ולהמשיך לטגן תוך ערבוב עוד דקה
אחרי דקה להוסיף כוס מים רותחים, לערבב עוד דקה
ולכבות את הגז, לכסות ולהשאיר מכוסה לפחות 5-7 דקות נוספות.
אחד אחד זה לא יוצא אבל לי זה לא נדבק
בהצלחה

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Maya

חבר מתאריך 17.5.05
30024 הודעות, 9 פידבק, 17 נקודות

21:15 09.10.12

8. אתן לך רעיון , לאחר טיגון הבצל מוסיפים
בתגובה להודעה מספר 0

גזר+ קישוא שגורדו באמצעות פומפיה.
ממשיכים לטגן קלות,מוסיפים את הפתיתים, מוסיפת תבלינים + מים על לכיסוי\לא להציף.
היקרות משדרגים את הטעם של הפתיתים ושומרים עליהם לחים ומופרדים.
אני מכינה את הפתיתים כך לילדים שלי הם מאוד אוהבים את זה.
ניתן כמובן לשדרג עוד, לקראת סיום טיגון הבצל והוסיף לסיר רצועות קטנות של חזה עוף ולטגן.
לאחר שהחזה עוף כמעט מבושל להוסיף את הירקות ואז ואת הפתיתים התבלינים והמים.
עם רצועות החזה מתקבלת למעשה מנה שלמה שמכילה פחמימות, חלבון וירקות
בתאבון

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

admin2000

חבר מתאריך 18.3.02
63537 הודעות, 2 פידבק, 3 נקודות

11:43 10.10.12

10. תותחית
בתגובה להודעה מספר 8

אני הולך לנסות

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Maya

חבר מתאריך 17.5.05
30024 הודעות, 9 פידבק, 17 נקודות

03:48 12.10.12

12. איך יצא?
בתגובה להודעה מספר 10

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

06:56 10.10.12

9. וואלה אני אנסה היום מחר את מה שהצעתם ואעדכן.. תודה!
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Becker
חבר מתאריך 15.9.06
4439 הודעות, דרג אמינות חבר זה

19:09 10.10.12

11. זה העיניין בפתיתים. אתה לא תקבל פתיתים אחד אחד
בתגובה להודעה מספר 0

בכל מקרה כשאני מכין פתיתים זה עם יחס של אחד ורבע מים לכל כוס פתיתים, לפעמים אני מוסיף עוד קצת לקראת סוף הבישול אם הם לא רכים מספיק...
הדבר החשוב ביותר הוא לטגן אותם הרבה..

אין קשר לכמות המים, פתיתים זה דבר דביק

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

12:42 18.10.12

13. אני עדיין חייב לכם תשובות על איך יצא...
בתגובה להודעה מספר 0

לצערי לא הגעתי לזה. אני עמוס בלימודים, עבודה ולמצוא עבודה חדשה \ נוספת.
אבל עידכונים יגיעו :}

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

kobituashi

חבר מתאריך 18.3.02
6186 הודעות, 1 פידבק, 1 נקודות

17:42 18.10.12

14. לדעתי אם אתה רוצה להימנע מטיגון,
בתגובה להודעה מספר 0

פשוט תכין את הכמות שאתה הולך לאכול במקום, בלי להכניס למקרר וזהו.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

07:26 19.10.12

15. אני לא מדבר על.שזה נדבק אחרי קירור..
בתגובה להודעה מספר 14

אלא שאחרי בישול הוא לא יוצא אחד אחד כזה..

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

AzurA

חבר מתאריך 19.3.02
14691 הודעות, 3 פידבק, 2 נקודות

14:02 19.10.12

16. כמו שאמרו לך , יותר שמן
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

15:16 19.10.12

17. הבעיה עם יותר שמן..
בתגובה להודעה מספר 16

שבשלב מסויים זה זה מקבל טעם שמנוני מידי...
אבל אני חייב לנסות את מה שהוצע לי :-)

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

AzurA

חבר מתאריך 19.3.02
14691 הודעות, 3 פידבק, 2 נקודות

21:33 20.10.12

18. שמע אף אחד לא מצליח על הפעם הראשונה
בתגובה להודעה מספר 17

תוסיף כל פעם קצת עד שתגיע למידה שעושה לך טוב בפה

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

LOADING
חבר מתאריך 1.8.02
1330 הודעות

08:05 21.10.12

19. יש בזה משהו... הבעיה היא שניסיתי את זה כל כך הרבה פעמים חחח
בתגובה להודעה מספר 18

בסוף אני עוד אצליח :}

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד