לגבי הפורקטוז זה נכון שזה לא חיוני לגוף והיה עדיף כנראה להמנע.. אבל קודם כל לא בכל פרי יש פרוקטוז, ובחלק מהפירות יש כמות קטנה של פרוקטוז ואלה הפירות שעדיף לצרוך.. אפרסק הוא דוגמא נגדית לפרי שיש בו המון פרוקטוז והוא פרי שעדיף להמנע ממנו... בנוסף אל תשכחו שהתעשייה מאוד אוהבת לקחת את הפרוקטוז הזה, לעשות ממנו סירוופ ולהשתמש בו לאוכל מעובד ככה שמי שאוכל אוכל מעובד יכול למצוא את עצמו אוכל יותר פרוקטוז ממישהו שאוכל הרבה פירות.

יש עדויות של אנשים שהיתה להם בעיה שנקראת תת ספיגה של פרוקוטוז ןלכן נמנעו מאכילה של אוכל מעובד שיש בו סירופ פרוקטוז ופירות שיש בהם כמויות פרוקטוז גבוהות. ברגע שהם עברו לתזונה טבעית ודלת שומן (הפופולארית ביותר נקראת 80\10\10) הבעיה הזו נרפאה והם יכלו לאכול איזה פירות שהם רוצים בלי קשר לכמות הפרוקטוז בהם.

אז בגדול אין מה להתעסק ביחסי הפרוקטוז - גלוקוז אם אין לך בעיה כלשהי לפרוקטוז כמו רגישות או תת ספיגה.
בכל אופן יש כאלה שמעדיפים להקטין את כמות הפרוקטוז שנכנסת להם לגוף.. אני יודע שבתפוח, אגס, אפרסק ואני חושב שגם בענבים יש לא מעט..
אבל זה משהו שאני לא כל כך חושב עליו כי אני פחות בקטע של להמנע מזה..

בוא אני אחדש לך משהו שאתה בטוח לא יודע כי אתה מאלה שאוהבים לעצום עיניים
1. יש המון אוכלי בשר בארץ שיש להם מחסורים חמורים ב B12
2. בהודו רוב האנשים הם לא אוכלי בשר ואין להם חוסרים של B12 בדם.

הסיבה לכך היא שB12 זה סוג של בקטריה שלא יכולה לחיות בחיים הסטריליים המערביים.. בהודו היא חיה מעולה כי ליד השדות נשפכים מי ביוב וההיגיינה שם אללה איסתר.

אז בכל זאת כנראה ש אם השתבשה לנו הקופסא זה לא בגלל מחסור ב B12.

אז מה אם יש הרבה אוכלי בשר בארץ? לא כל בשר עשיר בB12 ככה שההמשפט הזה חסר ערך.

אני מבין שעשית בדיקות דם לתושבי הודו וחזרת עם אחוזים זה יפה תספר לנו קצת על המסע שלך שם.

B12 זה לא בקטריה, הוא נוצר מתהליך בקטריאלי אבל הB12 זה לא בקטריה אז בבקשה קצת דיוק.