רוטר - ברשותכם סכין מטבח (אחת לפחות) במחיר ₪500 ומעלה?

האשכול	מחבר	תאריך כתיבה	מספר
ברור לי שיש סכינים נהדרות במאות ₪. אבל מסקרן אותי כמה מאיתנו טורחים להשקיע בהן	ilanka	22.10.20 15:51	1
יש לי סט אחד שקנו לי של ארקוסטיל, 3 סכינים נהדרות..	Avi-Ron	22.10.20 16:11	2
לא דיברתי על סט, אלא על מחיר לסכין בודדת... מוזמן לשתף בהמלצה לסכין ב-30 :)	ilanka	22.10.20 16:16	5
אני יודע אח, קראתי.. לכן הדגשתי שבעיני 500 ש''ח לסכין אחת - נשמע יקר..	Avi-Ron	23.10.20 00:25	13
בבקשה:	Avi-Ron	23.10.20 13:43	21
תודה רבה לך :)	ilanka	23.10.20 14:43	22
לא נראה שנוח לחתוך איתה אבל.. הלהב שטוח ככה שאי אפשר לחתוך בשיטה המהירה	Xzotic	24.10.20 13:01	25
לא נראה נוח? חחח אף פעם לא שפטתי נוחות לפי נראות..	Avi-Ron	24.10.20 21:12	26
נראה לי שכל הסכינים שיש לי בבית לא מגיעים לחצי מהסכום הזה...	yagiuda	22.10.20 16:11	3
אתה יודע מה הכי מצחיק. יש לי מספר סכיני מטבח מקצועיים בבית, לא ברמה של 500 ש''ח	ViTBEK	22.10.20 16:14	4
:)	ilanka	22.10.20 16:17	6
זה בגלל שזו בטח סכין קרמית (שלא מתכהות) ואתה לא משחיז את הסכינים שלך.	Sparkz	22.10.20 20:30	8
לא, איזה, סכין פלדה רגילה. לא נראה לי שמלפני עשור בכלל ידעו מה זה סכין קרמית חחח	ViTBEK	23.10.20 09:56	19
מכתב	oriel388	23.10.20 02:03	15
אחי, אשתך משחיזה בלילות	oriel388	23.10.20 02:04	16
בספק אם היא יודעת איך הוא נראה בכלל (המשחיז) חחחחחחחח	ViTBEK	23.10.20 09:57	20
לא- אני מאוד רוצה סכין טובה אבל אני חושש מהתחזוקה שלה	Sparkz	22.10.20 20:25	7
קניתי וקיבלתי 2 האלה, יצא לי בערך 35 שקל לכסין	angelika007	22.10.20 20:53	9
בישול זה תחביב בצמיחה ואנשים משקיעים. לי יש סכין ב300 ומצטער שלא השקעתי קצת יותר	Along1	22.10.20 20:57	10
קניתי לאחי כזאת ליומולדת	SoMe1	22.10.20 21:58	11
היקרה שיש לי זו ווסטהוף קלאסיק. וזו סכין מדהימה.	Opeth	22.10.20 22:01	12
בתור בעלים של סכינים מאוד יקרות, כמה אנקדוטות	Locutus	23.10.20 00:48	14
איך מדיח מקהה את הלהב? ומדוע נדרש ניגוב, הן אינן עשויות פלב''ם?	ilanka	23.10.20 09:08	18
מכתב	Opeth	23.10.20 15:07	23
גם מה שאני קניתי בסעיף 9 היה פלדה גרמנית (אחד מהם) או משהו דומה בתכונות	angelika007	23.10.20 15:18	24
יש לי סכינים שמכרות בארץ בהרבה יותר אבל מאמזון היה זול משמעותית	By-king	23.10.20 02:07	17
כל הסכינים יחדיו שיש לי בבית לא מגיעות ל500 ש''ח	code_blue	24.10.20 21:55	27

ilanka

חבר מתאריך 2.8.02
26912 הודעות, 23 פידבק, 36 נקודות

15:51 22.10.20

1. ברור לי שיש סכינים נהדרות במאות ₪. אבל מסקרן אותי כמה מאיתנו טורחים להשקיע בהן
בתגובה להודעה מספר 0

האשכול נפתח בעקבות שיטוט באתר KSP, בו נתקלתי בסכינים ב-400, 600 וגם למעלה מ-800 ₪:
אם מישהו טורח לייבא, לפרסם ולהחזיק מלאי ממוצר מסויים, הוא כנראה מצפה לביקוש מסויים.
הסתקרנתי... כי אני מעולם לא רכשתי סכין במחיר כזה.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Avi-Ron
חבר מתאריך 28.10.07
6209 הודעות

16:11 22.10.20

2. יש לי סט אחד שקנו לי של ארקוסטיל, 3 סכינים נהדרות..
בתגובה להודעה מספר 0

בהערכה שלי ממה שאני מכיר - סט כזה עולה סביב ה- 300 ש"ח.
הסכינים חותכות נהדר, גם בשר, עוף, ירקות, דגים - הכל כמו מרגרינה.
חוץ מזה יש לי 3 סכינים מיוחדות לחיתוך ירקות מכל הסוגים שעולים כ- 30 ש"ח לסכין - משהו ברמה מטורפת שהמלצתי לכל משפחתי - וכולם פרגנו על האיכות.

נשמע לי מחיר פסיכי לשלם 500 ש"ח לסכין אחת כאשר מהכרות שלי סט של 3 עולה 300 ש"ח, משמע 100 ש"ח לסכין אחת מהרמות הגבוהות.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ilanka

חבר מתאריך 2.8.02
26912 הודעות, 23 פידבק, 36 נקודות

16:16 22.10.20

5. לא דיברתי על סט, אלא על מחיר לסכין בודדת... מוזמן לשתף בהמלצה לסכין ב-30 :)
בתגובה להודעה מספר 2

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Avi-Ron
חבר מתאריך 28.10.07
6209 הודעות

00:25 23.10.20

13. אני יודע אח, קראתי.. לכן הדגשתי שבעיני 500 ש''ח לסכין אחת - נשמע יקר..
בתגובה להודעה מספר 5

אני אצלם את הסכין כשאהיה בבית אם אזכור..

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Avi-Ron
חבר מתאריך 28.10.07
6209 הודעות

13:43 23.10.20

21. בבקשה:
בתגובה להודעה מספר 5

הסכין הזו חותכת לי כל ירק או פרי בקלות משוגעת, כמו חמאה.
אני רואה שכרגע המחיר שלה 20 ש"ח ואפילו יש להם מבצע 2 ב- 20 ש"ח.
באמת שאני ממליץ..
אני גם רואה עכשיו שרשום שהיא חותכת הכל, האמת לא ניסיתי איתה בשר ודגים.. אבל יש לי אחלה סכינים גדולות של ארקוסטיל בשביל הבשרים..
https://www.naamanp.co.il/cooking-and-baking/knives/skin-hitvk-mwvnnt-2549

@ilanka@

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ilanka

חבר מתאריך 2.8.02
26912 הודעות, 23 פידבק, 36 נקודות

14:43 23.10.20

22. תודה רבה לך :)
בתגובה להודעה מספר 21

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Xzotic
חבר מתאריך 14.9.08
6348 הודעות

13:01 24.10.20

25. לא נראה שנוח לחתוך איתה אבל.. הלהב שטוח ככה שאי אפשר לחתוך בשיטה המהירה
בתגובה להודעה מספר 21

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Avi-Ron
חבר מתאריך 28.10.07
6209 הודעות

21:12 24.10.20

26. לא נראה נוח? חחח אף פעם לא שפטתי נוחות לפי נראות..
בתגובה להודעה מספר 25

צריך להשתמש כדי להרגיש את הנוחות.
בכל אופן, כשאני רואה במגירת הסכינים שאין סכין כזו נקיה - אני הולך למדיח ומוציא משם נקיה, כי אין מצב שאני משתמש בסכין אחרת.. מרוב שהיא נוחה..
ואם אין גם במדיח - אז אני מנקה באותו רגע מהכיור.. אין מצב משתמש בסכין אחרת..

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

yagiuda
חבר מתאריך 30.3.14
3638 הודעות, דרג אמינות חבר זה

16:11 22.10.20

3. נראה לי שכל הסכינים שיש לי בבית לא מגיעים לחצי מהסכום הזה...
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ViTBEK
חבר מתאריך 8.12.09
8618 הודעות

16:14 22.10.20

4. אתה יודע מה הכי מצחיק. יש לי מספר סכיני מטבח מקצועיים בבית, לא ברמה של 500 ש''ח
בתגובה להודעה מספר 0

אבל בסביבות ה 200 - 250. והסכין הכי חדה שיש לי, זאת סכין שאשתי קנתה עוד לפני איזה עשור בשוק רמלה בעלות של 10 ש"ח. לא משנה מה אני חותך איתה, כבר עשור והיא תמיד נשארת הסכין הכי חדה מכל הסכינים בבית. ואין עליה שום סימן של ייצרן או משהו. אין לי הסבר לזה.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ilanka

חבר מתאריך 2.8.02
26912 הודעות, 23 פידבק, 36 נקודות

16:17 22.10.20

6. :)
בתגובה להודעה מספר 4

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Sparkz

חבר מתאריך 10.2.05
7370 הודעות, 3 פידבק, 3 נקודות

20:30 22.10.20

8. זה בגלל שזו בטח סכין קרמית (שלא מתכהות) ואתה לא משחיז את הסכינים שלך.
בתגובה להודעה מספר 4

סכינים קרמיות אומנם מאוד מאוד חדות אבל הן לא ברמה של סכיני פלדה מקצועיות וחדות בשום אופן במיוחד שזה נוגע לבשר. אין להן את היכולות של ברזל עם כל החדות שלהן.
עוד חיסרון שהן ממש עדינות אם בטעות תפיל או תדפוק אותה סכין קרמית יכולה לקבל שבירות בלהב בקלות מאוד.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ViTBEK
חבר מתאריך 8.12.09
8618 הודעות

09:56 23.10.20

19. לא, איזה, סכין פלדה רגילה. לא נראה לי שמלפני עשור בכלל ידעו מה זה סכין קרמית חחח
בתגובה להודעה מספר 8

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

oriel388
חבר מתאריך 19.6.11
2604 הודעות, דרג אמינות חבר זה

02:03 23.10.20

15. מכתב
בתגובה להודעה מספר 4

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

oriel388
חבר מתאריך 19.6.11
2604 הודעות, דרג אמינות חבר זה

02:04 23.10.20

16. אחי, אשתך משחיזה בלילות
בתגובה להודעה מספר 4

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ViTBEK
חבר מתאריך 8.12.09
8618 הודעות

09:57 23.10.20

20. בספק אם היא יודעת איך הוא נראה בכלל (המשחיז) חחחחחחחח
בתגובה להודעה מספר 16

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Sparkz

חבר מתאריך 10.2.05
7370 הודעות, 3 פידבק, 3 נקודות

20:25 22.10.20

7. לא- אני מאוד רוצה סכין טובה אבל אני חושש מהתחזוקה שלה
בתגובה להודעה מספר 0

בנוסף אני לא יודע כמה באמת ארוויח מזה כי אין לי ניסיון עם סכין כזו.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

angelika007

חבר מתאריך 1.8.02
7190 הודעות, 3 פידבק, 6 נקודות

20:53 22.10.20

9. קניתי וקיבלתי 2 האלה, יצא לי בערך 35 שקל לכסין
בתגובה להודעה מספר 0

הם חדים רצח, חותחים כל דבר בצורה משוגעת
https://www.banggood.com/KCASA-KC-10-Multifunctional-High-Quality-Stainless-Steel-Knife-p-1278963.html?p=2U13072602860201509S&custlinkid=1321476&p=G9040410501758201705
https://www.banggood.com/German-Craft-Stainless-Steel-Knife-Kitchen-Tool-Chef-Knife-Fruit-Knife-Sushi-Knife-Universal-Knife-p-1280079.html?p=2U13072602860201509S&custlinkid=1321477&p=G9040410501758201705
סכינים מאוד גדולים-

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Along1
חבר מתאריך 30.8.20
1471 הודעות, דרג אמינות חבר זה

20:57 22.10.20

10. בישול זה תחביב בצמיחה ואנשים משקיעים. לי יש סכין ב300 ומצטער שלא השקעתי קצת יותר
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

SoMe1

חבר מתאריך 23.9.09
12479 הודעות, 10 פידבק, 20 נקודות

21:58 22.10.20

11. קניתי לאחי כזאת ליומולדת
בתגובה להודעה מספר 0

https://www.amazon.com/gp/product/B019QQQ8CC/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o02_s00?ie=UTF8&psc=1&tag=rotter0fa-20

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Opeth
חבר מתאריך 13.12.07
822 הודעות, דרג אמינות חבר זה

22:01 22.10.20

12. היקרה שיש לי זו ווסטהוף קלאסיק. וזו סכין מדהימה.
בתגובה להודעה מספר 0

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Locutus

חבר מתאריך 9.7.13
3735 הודעות, 2 פידבק, 4 נקודות

00:48 23.10.20

14. בתור בעלים של סכינים מאוד יקרות, כמה אנקדוטות
בתגובה להודעה מספר 0

ערכתי לאחרונה בתאריך 23.10.20 בשעה 00:57 בברכה, Locutus

1. תחזוקה תחזוקה תחזוקה - אבנים זו התחזוקה הכי טובה לסכינים.
2. לא להשאיר רטובות, תמיד לנגב.
3. לא להכניס למדיח זה מקהה את הלהב.
4. כל סכין מיועדת לתחום שלה, דקות וגמישות או עבות וקשיחות.
5. לא לקנות סתם סכין יקרה, לקנות סכין שמתאימה לסוג העבודה שלכם במטבח.

אני מאוד אוהב יפניות כי אני מתעסק עם מוצרים טריים ורכים. (פסקרטני)
הן מאוד גמישות ודקות לכן נוח לעבוד איתם על סלטים, דגים וכדומה.

למי שרוצה סכין לכל יום ועמידה מאוד, זה גלובל או Miyabi.
Kuma\Shun הן אחלה אבל יותר Arcos\Arcosteel כזה.

יש בקיוטו ובאוסקה, חנויות שעושות עבודות יד כמו פעם עם תנור Tatara.
אלו סכינים שמחירן נוסק... מעל 600$ אבל הן חלום לכל טבח, ממליץ למי שאוהב את התחום.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

ilanka

חבר מתאריך 2.8.02
26912 הודעות, 23 פידבק, 36 נקודות

09:08 23.10.20

18. איך מדיח מקהה את הלהב? ומדוע נדרש ניגוב, הן אינן עשויות פלב''ם?
בתגובה להודעה מספר 14

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

Opeth
חבר מתאריך 13.12.07
822 הודעות, דרג אמינות חבר זה

15:07 23.10.20

23. מכתב
בתגובה להודעה מספר 14

@Locutus@

תקן אותי אם אני טועה, אבל אני יודע שרמת הקושי של הפלדה היפנית (בדר״כ) היא גבוהה ולכן הסכינים היפניות מאוד מאוד חדות ובגלל שהן מאוד קשות הן גם מאוד שבירות, ולכן מאוד חדות יחסית מהר.
זה היה אחד השיקולים שלי כשקניתי ווסטהוף, בגלל שהפלדה הגרמנית (במקרה של ווסטהוף בכל אופן) היא ״רכה״ יותר מהפלדה של גלובל לצורך עניין.
ובגלל שרוב השימוש שלי בסכין זה בשר אז גלובל ירדה מהסיפור דיי מהר.

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

angelika007

חבר מתאריך 1.8.02
7190 הודעות, 3 פידבק, 6 נקודות

15:18 23.10.20

24. גם מה שאני קניתי בסעיף 9 היה פלדה גרמנית (אחד מהם) או משהו דומה בתכונות
בתגובה להודעה מספר 23

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

By-king

חבר מתאריך 1.8.02
32414 הודעות, 1 פידבק, 2 נקודות

02:07 23.10.20

17. יש לי סכינים שמכרות בארץ בהרבה יותר אבל מאמזון היה זול משמעותית
בתגובה להודעה מספר 0

יש 2-3 סכינים ששמתי עליהן עין..
שמתי פשוט מעקב מאמזון (דרך התוסף keepa) לרגע שבהן הן יורדות מתחת לגבולות המיסים.. זה קורה פעם בכמה חודשים (אתה יכול לראות בגרף שלהן אם אתה עושה שנה + אחורה).
פשוט חיכיתי ושירד קניתי..

להגיד לך אם הן הכי הכי טובות? לא יודע. הן נחשבות ממותגים מאד חזקים: shun ו wusthof. הכי טוב או סתם הייפ? לא יודע. הן מצויינות לי, מצד שני אני לא שף :|

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד

code_blue

חבר מתאריך 5.7.06
21680 הודעות, 7 פידבק, 14 נקודות

21:55 24.10.20

27. כל הסכינים יחדיו שיש לי בבית לא מגיעות ל500 ש''ח
בתגובה להודעה מספר 0

חחח
ש לי 2 סכיני "שף" מאיזה סטוק כלשהו , אחת טובה לא יודע של מי אבל לא עלתה יותר מ200 ש"ח והשאר סכיני אוכל רגילים

(ניהול: מחק תגובה)

מכתב זה והנלווה אליו, על אחריות ועל דעת הכותב בלבד