תכל'ס צריך איזה איגוד מלצרים שיפתור את הבעיות האלו.
הוויכוח טיפים פה כזה מיותר וחוזר על עצמו שוב ושוב.
אסכם בקצרה את דעתי:תרבות הטיפים יצאה משליטה, זה נכון. משגע אותי שאתה משלם
על שירות כמו הובלה והמוביל דורש טיפ. שילמת לו על העבודה שלו
לא על משהו עקיף. כנ"ל לגבי הרבה מקצועות אחרים.
לשליחים ראוי ויפה להביא טיפ סמלי 5-15 שקלים אלא אם כן המשלוח
ענקי או מיוחד. גם לשליח של הסופר אגב, לדעתי ראוי.
לגבי מלצרים, זו לא קלישאה. לא יהיה טיפ לא יהיה שירות.
הבעיה שיש פה "דור" של מלצרים שלוקח את זה כמובן מאליו
וכבר לא נותן שירות טוב בשביל הטיפ שבסוף אלא דורש את הטיפ
שלו בכל מקרה כי "מגיע לו". בזה צריך לטפל ע"י אי נתינת טיפ
למלצר שהיה גרוע וטיפ גדול יותר למלצר טוב.
מלצר ממוצע לדעתי מגיע 10% ולא יותר.
באמת שאנשים חייבים להבין שמלצרות, במיוחד בארץ, זו עבודה
שחורה וקשה (בישראל אפשר לצרף משפילה לפעמים). תארו לעצמכם
איזה טיפוסים היו הולכים לעבוד כמלצרים אם לא היו מקבלים
טיפים על בסיס קבוע ואז תחשבו שוב אם "צריך בכלל לא לתת טיפ
לאף אחד, אף פעם. מה אני פראייר?!"
כן, עבדתי כמלצר. לא הייתי דורש מאנשים טיפ בחיים. אמרתי תודה
על מה שקיבלתי. עם זאת, הסיבה היחידה שבכלל שקלתי לעבוד בעבודה
כזאת, היא הטיפים שמניבים שכר גבוה יחסית בסופו של דבר.
פתרון אחר כמובן, הוא שבעלי המסעדות יבטיחו שכר שעתי שהוא הרבה מעל
המינימום. אז אולי נקבל גם מלצרים טובים וגם לא נצטרך לשלם טיפים.