ולא מופשר, למשל...ובכלל, אם קונים אנטריקוט ולא רוצים שיהיה גומי - למה לא להעדיף מיושן (והכוונה לכזה שבשום שלב לא עבר הקפאה והפשרה)?
דוגמה למחיר בצפון, באטליז מפורסם - שלמיטב זכרוני מוכר את הבשר שבעליו מגדלים בעצמם: https://www.limousine98.co.il/butcherypricelist