אליו אוליו זה רוטב קלאסי מהמטבח האיטלקי, כאן עם שידרוג קל.. אפילו לא ממש שידרוג, כי כולם עושים את זה.. 
מצרכים!
http://i49.tinypic.com/2zfiih1.jpg
* פסטה לבחירתכם! פה השתמשתי בגנצ'טי, כי זה מה שהיה.. לרוב אני מעדיף משהו מחיטת דורום.
* סלסלת פטריות
* חצי ראש שום (אפשר גם יותר, יותר טעים)
* בצל בינוני
* מספר עלי בזיליקום
* מלח / פלפל / טימין / אורגנו
* שמן זית
זמן עבודה!
תאכלס? רבע שעה - 20 דקות אפשר לסיים את הסיפור.. תלוי כמה מהר אתם קוצצים.
הכנה דיי קלה, לא צריך להיות אשף במטבח.
קוצצים את השום והבצל, וכמו כן את הפטריות והעלי בזיליקום
http://i45.tinypic.com/160edkm.jpg
http://i47.tinypic.com/wu08ko.jpg
מרתיחים מים בסיר בשביל הפסטה (אני מניח שאתם יודעים להכין פסטה) ומוסיפים כף מלח (תלוי כמות ההכנה), ומעט שמן זית, ואת הפסטה כמובן.. כמובן קודם מביאים לרתיחה והכל.. (שוב, מניח שאתם יודעים לבשל פסטה)
http://i49.tinypic.com/2608ylj.jpg
http://i49.tinypic.com/25gazpf.jpg
לוקחים מחבת, שמים בה שמן זית, כמות של גובה חצי אצבע, ומוסיפים את הטימין והאורגנו על ההתחלה..
http://i49.tinypic.com/2vwwgnb.jpg
שהשמן כבר חם, מוסיפים את השום והבצל
http://i45.tinypic.com/wkqooi.jpg
שהשום והבצל מזהיבים (כל זה תוך עירבובים קלים מידי פעם) מוסיפים את הפטריות והבזיליקום
http://i50.tinypic.com/2aewl8g.jpg
מערבבים ונותנים לזה להתבשל, עד שמקבלים צבע יפה יפה יפה... והניחוחות עולים
http://i46.tinypic.com/213kpau.jpg
איך שהפסטה מוכנה מסננים אותה, מוסיפים את התערובת, וואלה. טעים פיגוז.
http://i50.tinypic.com/33a8i83.jpg
http://i45.tinypic.com/2qs4a54.jpg
בתיאבון!
- Multipass
https://romangurvich.com/