השחזה עם אבני מים, שימון עם שמן מינרל וכו', להחזיק בכיסוי ולא שהלהב יהיה חשוף במגירה עם כל כלי המטבח.
בכללי, אם הטכניקה שלך לא טובה מספיק בעבודה אז סכין שף טובה תקשה עליך יותר מאשר סכין זולה מהסופר...
victorinox fibrox תספיק לרוב האנשים.
אל תיכנע לשיווק האגרסיבי של ARCOS,GLOBAL,ZWILLING וכו'